칠리소스 소시지볶음

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쿡따라

칠리소스 소시지볶음

자꾸 끌리는 매력적인 맛의 칠리소스 소시지볶음입니다
비엔나 소시지는 그때도 그랬고 지금도 그렇고 케챂과 뗄래야 뗄 수 없는 찰떡 조합인데 칠리소스 추가해 볶아 보았어요^^*
안주로 많이 먹었던 쏘야 매콤한 칠리소스 넣어 볶아다니 은근 중독성 있어 자꾸 손이 가더라구요ㅎㅎ

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비엔나 소시지
1봉지 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
대파
1개 구매

[양념]

케챂
1.5스푼 구매
칠리소스
1.5스푼 구매
간장
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
고추기름
2스푼 구매
고춧가루
0.5스푼 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매
참기름
약간 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고추기름 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

가운데 사선으로 썰어 이등분해
끓는물 끼얹어 샤워시켜 기름기 제거했어요~

양파, 당근, 대파도 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~

팬이 뜨거워지면 고추기름 넣고 대파 볶아
향이 올라오면 양파, 당근 순으로 넣고 볶아 주세요~

소시지 넣어 주세요~

적힌 분량의 양념재료를 넣고 볶아 주세요~

마지막에 모자란 간은 소금으로 하고
참기름, 깨, 후추 톡톡해 마무리 하면 완성!

칠리소스 더해주니 케챂만 넣었을때 보다
더 매콤하고 감칠맛도 나 더 맛있더라구요~

: 다진 마늘은 뺏는데 기호에 따라 넣어도 좋아요~

칠리소스소시지볶음 관련 상품

등록일 : 2020-03-10 수정일 : 2024-03-07

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레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

wing**** 2020-04-07 21:19:16

너무 칠리소스랑 함께 한 비엔나소세지 맛있어요

쉐프의 한마디2020-04-09 06:42:16

칠리소스와 비엔나소시지 조합 은근 매력있는 맛이지요 ㅎㅎ 군침도는 맛깔난 요리사진도 함께 올려 주셔서 감사합니다^^* 좋은하루 보내세요:)

sangbeom Kim 2020-03-17 09:52:29

맛있게 요리해서 맥주한잔 했어요

쉐프의 한마디2020-03-17 22:51:06

아우,,마시게따ㅋㅋ 사진만 봐도 침 꼴깍하게 되네요ㅋ 감사합니다:)

댓글 0

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