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lee쉐프

요즘 제철인 방풍나물 무침

요즘 마트에 가면 쉽게 볼수있는 방풍나물입니다.
좀 있으면 방풍나물이 억세집니다.
4인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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방풍나물은 흐르는 물에 불순물을 씻어 주세요.
대파와 청양고추를 잘게 썰어 주세요.
냄비에 물이 끓으면 약간의 소금을 넣고 방풍나물을 데쳐 주세요(1~2분정도)
건져서 물에 서너번 헹군후 물기를 짜 주세요.
적당한 크기로 자른후 위의 분량의 양념과 청양고추를 넣고 버무려 주세요.
완성 그릇에 담아 주세요.

등록일 : 2020-02-25 수정일 : 2020-02-26

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

요리 후기 7

옐로귤로 2020-05-20 01:04:27

방풍나물.. 이름도 생소하고 오늘 처음 무쳐봤는데 lee쉐프님 레시피보고 성공했어요^^ 봄에는 봄나물이 최고네요!!! 엄청 맛있었어요♡ 감사합니다~! 

쉐프의 한마디2020-05-21 20:20:25

맛있게 요리를 넘 잘 하셨나 봅니다.처음 하신 요리인데 맛나게 성공하셨다니 저도 기쁘네요.방풍나물은 저도 몇년전에 처음 접해 보고 넘 맛있어서 해마다 봄이 되면 매번 빠지지 않고 요리해 먹은 나물입니다.맛있는 요리로 항상 건강하고, 행복한 식탁이되세요. 귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.

마르지 않는 샘물 2020-04-05 20:49:22

봄나물 짱이네요 안해먹었던거라 어려울거라 생각했는데 레시피덕분에 맛나게해먹었어요 감사함니다 

쉐프의 한마디2020-04-06 10:53:26

올려 주신 인증샷 보니 정갈하고 맛있게 보이네요.처음 시도하는 요리데 맛있게 잘 하셨나봅니다. 맛난 요리로 건강하고 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.요즘 유행하는 바이러스도 조심하세요.

지민둥이 2020-03-10 21:54:13

새콤달콤하게만 무쳐먹었었는데 된장고추장에 무쳐도 맛있네요 덕분에 맛있게 해먹었습니다~^^ 감사요~ 

쉐프의 한마디2020-03-11 17:01:53

어머~인증샷 보니 넘 맛나게 보입니다.요리를 맛깔나게 잘 하시나 보네요.맛난요리로 항상 건강하고 행복한 식탁이 되세요. 귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.요즘 유행하는 바이러스 조심하세요.

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