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캔캔맘

호박전만들기 아삭하고 달큰하니 맛나요!

애호박이 싱싱하고 맛나서 전으로 만들어 봤어요.
달큰하니 아삭한 식감이 아주 맛나답니다.
4인분 20분 이내 초급
조리순서Steps
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애호박을 깨끗이 씻어 물기를 닦고
썰어 줍니다.
찹쌀가루를 볼에 준비하고 썰어 놓은 애호박에 골고루 묻혀 줍니다.
달걀을 볼에 소금을 넣고 잘 풀어줍니다.
달걀물에 찹쌀가루 묻힌 애호박을
넣어 줍니다.
팬을 달구고 기름을 넉넉히 부은뒤
애호박을 넣고 부쳐줍니다.
앞뒤로 노릇 노릇하게 부쳐줍니다.
쟁반에 키친타올을 깔고 호박전을 올려 줍니다.
그사이 양념장을 만들고 호박전을
접시에 담아냅니다.
팁-주의사항
1.애호박을 오래 익히지 않고 살짝만 익혀 주세요.
아삭한 식감을 맛볼수 있어요.
2.찹쌀가루를 사용하면 바삭한 식감을 맛벌수 있어요.
부침가루나 튀김가루를 사용하셔도 됩니다.
3.달래장을 넉넉히 만들어 놓고 다른요리에도 사용해 보세요.

등록일 : 2020-02-17 수정일 : 2020-02-17

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레시피 작성자About the writer

캔캔맘

캔캔맘의 얼렁뚱땅 다른 레시피가 궁금하시면 놀러와 보세요~ ( http://blog.naver.com/kshchs326 ) 감사합니다!

요리 후기 1

기쁜 소리 2020-02-18 08:53:12

애호박하나로 밥상이 업그레이드 되내요~~ 

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