반찬중 단골반찬인 [어묵볶음]

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오소리요리사

반찬중 단골반찬인 [어묵볶음]

안녕하세요~ 오늘은 반찬으로 빠지면 섭섭한 간단한 어묵볶음을 해볼거에요! 한번 보실까요?

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
4장 구매
양파
1/2개 구매
당근 4cm
2토막 구매
베이컨
2줄 구매
식용유
1술 구매

[양념]

간장
1.5술 구매
굴소스
0.5술 구매
다진마늘
0.5술 구매
참기름
1술 구매
올리고당
2술 구매
물
1T 구매
참깨
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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양파 채썰고

당근도 채썰고

어묵은 반으로 잘라서 굵게 채썰고

베이컨 모양대로 썰어주세요

양념장이에요
ㅡ간장 1.5T
ㅡ다진마늘 0.5T
ㅡ굴소스 0.5T
ㅡ물 1T
ㅡ올리고당 2T

식용유 1T를 팬에 두르고
중불에 당근을 먼저 익히다가
어묵을 넣어주세요

다음은 베이컨을 넣어주시고

남은 양파넣고 볶아주세요

약불로 낮추고 양념장을 넣어주세요

마지막 불끄고 화룡정점 참기름1T!

: ㅡ참기름은 양념장에 넣지않았어요! 조리할때 참기름 풍미는 날라가서 마지막 조리과정에넣는걸 추천드려요
이번에는 밑반찬을 가지고왔어요!
베이컨이 자주보이죠 ㅎㅎ 생각보다 남아도네요 없는재료는 다른걸로 대체하셔도 좋아요!
이번 레시피도 봐주신분들 감사드려요
저 오소리는 더 좋은 퀄리티를 위해 코로나를 무릅쓰고 그저께 시장을 가서 그릇몇개를 사왔답니다!
봐주시고 댓글로도 피드백,칭찬등 남겨주시면 저에게 큰힘과 원동력이 될거같아요!
이상 오소리였습니다~

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등록일 : 2020-02-06 수정일 : 2020-02-07

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레시피 작성자About the writer

오소리요리사

요리가좋은 나머지 시작하게되었어요! 부족한레시피 봐주시는분들 너무 감사드리고 피드백은 언제나 환영입니다!

댓글 0

#밑반찬 #어묵볶음 #초간단

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