굴짬뽕 l 빨간짬뽕이 필요없는 날엔… 바다의향 듬뿍 담은 짬뽕은????

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굴짬뽕 l 빨간짬뽕이 필요없는 날엔… 바다의향 듬뿍 담은 짬뽕은????

굴을 넣어 시원한 국물이 일품인 굴짬뽕 레시피 ★
바다향을 듬뿍 담은 굴짬뽕 레시피 ★
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2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

굴
100g 구매
오징어
1마리 구매
표고버섯
2개 구매
대파
1대 구매
청경채
2개 구매
마늘
3톨 구매
물
5종이컵 구매
치킨스톡
1숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
굴소스
1숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
청주
1숟가락 구매
생면
80g 구매
참기름
약간 구매
식용유
약간 구매
건고추
2개 구매

노하우

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굴은 옅은 소금물에 씻어 체에 밭쳐 물기를 제거한다

마늘, 표고버섯은 편썬다.

청경채 반으로 가르고, 대파는 반으로 갈라 5cm 길이로 썬다.

오징어는 먹기 좋은 크기로 자른다.

달군 팬에 기름을 두르고, 마늘, 대파, 건고추를 넣고 볶는다.

향신채의 향이 충분히 배어나오면 표고버섯, 오징어를 넣고 볶는다.

간장, 청주, 굴소스를 넣고 볶다가 물, 치킨스톡을 넣고 끓인다.

육수가 끓으면 청경채, 굴을 넣는다.

익힌 면을 넣고 한소끔 끓여 소금, 후추, 참기름을 넣고 완성한다.

굴짬뽕 관련 상품

등록일 : 2020-01-17 수정일 : 2020-01-17

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#굴짬뽕 #짬뽕 #짬뽕 #레시피 #굴 #굴 #짬뽕 #중국집 #중식 #제철 #굴 #굴 #요리 #굴 #레시피

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