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초코콩

이색만두요리 새콤상콤한 유린만두 만들기

오늘은 제가 가장 좋아하는 음식 중 하나인
'만두'를 유린기에 응용을 해서 만들어본
유린만두인데요!

여기서 유린기에서 기는 닭고기를 뜻하므로
닭고기가 메인이지만
저는 만두가 메인이고 좀 더 쉽고 빠르게
누구나 만들수 있고 접근하기 쉽게 만들어보았는데
요고요고~반응이 아주 좋았답니다!
2인분 30분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
요리시작전 양파한개는 미리 얇게 채썰어주세요
채썬 양파는 물에 담궈 아린맛을 빼줍니다
소스만들기를 시작합니다
먼저 간장을 넣어주세요
간장에 식초를 넣어줍니다
마지막으로 설탕을 넣고 잘섞어주세요
나머지 한개의 양파를 잘게 다져줍니다
다진양파는 간장소스에 넣어주세요
파프리카도 잘게 다져주세요
마찬가지로 소스에 넣어줍니다
청양고추도 쫑쫑썰어주세요

아이가 먹을거라면 패스해주세요

청영고추도 소스에 넣어줍니다

아이가 먹을거라면 패스해주세요

마늘까지 넣으면 소스 준비는 끝
토핑용 파도 미리 썰어서 준비합니다
군만두는 최대한 바삭바삭하게 튀기듯 구워주세요

강-중

만두는 이렇게 큰만두가 아니라 물만두를 이용하시는게 가장 좋아요!그러니 여러분들은 꼭 물만두를 사용하세요~

바삭하게 튀긴 만두는 기름기를 빼서 준비합니다
소스는 강한불에서 팔팔끓어오르기 직전까지
끓여주세요

만두위에 소스를 취향껏 뿌려줍니다
마지막으로 아린맛을 뺀 양파와 쪽파를 올려주면
유린만두 완성~!
팁-주의사항
소스 개량은 취향껏 본인 입맛에 맞게 해주시고 만두는 꼬옥!!!물만두를 이용해서 바삭바삭하게 튀겨서 사용하세요
큰만두를 사용하게 되면 눅눅해지거나 싱거울수 있답니다

등록일 : 2020-01-16 수정일 : 2020-01-17

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레시피 작성자About the writer

초코콩

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리 유튜브-https://www.youtube.com/channel/UCqR0vjT8PZEDX-28OjG1PDQ?view_as=subs

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