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(인기메뉴) 부들부들 간장돼지불고기!

소불고기 뺨치게 부들거리는 돼지앞다리살로 만들어본 돼지불고기이네요

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
15큰술 구매
다진마늘
3큰술 구매
다진생강
1작은술 구매
올리고당
5큰술 구매
후추가루
1작은술 구매
설탕
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생강술(맛술 미림)
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돼지앞다리살을 냉동으로 최대한 얇게 썰어달라고 하셔서 준비해주세요
일반적으로 생고기는 두툼하게 썰릴수밖에 없으니 냉동으로 썰어달라하시면 되세요

간장/다진마늘/다진생강/후추가루/생강술/올리고당/설탕을 넣어주세요
잘버무려주세요
집에 사과즙/양파즙/배즙등이 있으시면 1포씩 뜯어서 넣어주시면 연육작용도 되고 감칠맛도 좋아지네요 참고하세요

버무린 돼지앞다리살에 양파는 너무얇지않게 썰어서 넣어주시고 대파는 흰부분만 5센티의 길이로 잘라서 길게 4등분으로 가르어 넣어주세요
잘버무려 주세요

양념이 다되었으면 통에 담아서 1~2일을 숙성시켜 주세요

기름을 두루지않은 팬에 양념된 돼지앞다리살을 넣고 잘볶아주세요
저는 집에 있던 샐러리가루/통깨를 뿌려서 마무리했어요

단짠의맛으로 자극적이지 않아 어린이들반찬으로 건강식단으로 부들부들하게 맛있는 간장돼지불고기가 완성이 되었어요

: 불린당면이나 버섯등을 추가하셔도 되세요

간장돼지불고기 관련 상품

등록일 : 2020-01-04 수정일 : 2020-01-05

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#돼지고기앞다리살 #불고기 #간장불고기 #유아반찬 #영양반찬 #쉬운반찬 #초간단 #손님초대요리

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