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스마일로즈의건강밥상

시금치나물무침 간단하고 맛있어요

어린 시금치 솎은 것을 얻어왔어요

너무 연해서 생으로 무쳐도 될 것 같더라고요~!~
옆에 이층집 할머니께 생강하고 사과 고구마를 조금씩 담아서 가져다드렸더니

시금치 솎아서 다듬어 놓은 것을 주시더라고요~!~

너무 예쁘고 연한 시금치로 살짝 데쳐서 고소하고 맛있는 참기름에 묻혔어요

한 접시 무쳐 놓았더니 눈깜빡 할 사이에 없어지더라고요~!~


2인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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물이 팔팔 끓을 때 천일염을 넣고 시금치를 넣었다 빼는 식으로 살짝 데쳐줍니다
데친 시금치는 찬물에 헹군다음 잠시 담가 놓아요
다진 대파와 마늘을 넣어줍니다
시금치나물을 참기름으로 마무리해줍니다
참기름의 고소함이 코끝에 머무네요
달큼하고 고소하고 맛있는 시금치나물입니다
나물에는 역시 참기름이 들어가야 맛있어요

등록일 : 2019-11-18 수정일 : 2019-11-18

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj54

요리 후기 1

손정희율리아 2019-12-03 22:25:57

시금치 나물 무침 간단히 맛나게 해서 먹었어요^^ 고맙습니다~^^ 

쉐프의 한마디2019-12-06 10:36:10

감사합니다 추위에 건강하세요

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