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Nyedin

구황작물 감자를 활용한 '에그감자샐러드 샌드위치' 만들기

쉽고 간편하지만 맛있는 샌드위치 만들기
2인분 60분 이내 초급

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조리순서Steps
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제일 먼저 감자 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어줍니다.
손질한 감자를 삶기 좋은 크기로 알맞게 썰어주세요.
물에 소금 두 꼬집 정도 넣고
감자를 20분 간 삶아주세요.
다음은 찜기에 계란을 쪄줍니다.
찜기에 약 50~70mL정도의 물을 넣어주세요
계란 윗 부분에 구멍을 살짝 내주시고
뚜껑을 덮어 13분간 쪄줍니다.
다음은 기름을 충분히 두른 팬에 햄을 기름에 튀기듯이 구워주세요.
버터를 두른 팬에 식빵을 구워주세요.
느끼하지 않게 한 개의 식빵만 구워줍니다.
감자와 계란이 다 되면, 같이 잘 으깨줍니다.
감자와 계란에 구워준 햄을 잘라서 넣어주시고 잘 섞어주세요.
소금 1t스푼, 후추, 마요네즈 1스푼, 허니 머스터드 1스푼을 넣고 섞어주시면 샐러드 완성입니다.
굽지 않은 빵에 샐러드를 취향껏 올려주시고
다른 빵엔 잼을 발라준 후
치즈를 올려주세요.
두 빵을 합쳐주시면 완성입니다.
팁-주의사항
제가 항상 양 조절에 실패하는데 이번에도 역시 샐러드 양 조절에 실패했어요..
이 정도 양의 샐러드면 샌드위치 3개 정도 만든다고 생각하시면 될 것 같습니다!
저한테는 간이 딱 맞아서 맛있었는데 요리하실 때 간 보면서 레시피 조절하시면 될 것 같아요.
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등록일 : 2019-10-30 수정일 : 2019-10-30

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레시피 작성자About the writer

Nyedin

정확한 레시피 영상은 여기로 ! → https://www.youtube.com/c/NyeDin

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