맛있는거는 그냥 먹어야대~! 순대우동볶음 ★

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맛있는거는 그냥 먹어야대~! 순대우동볶음 ★

오동동한 우동과 순대는 사랑이쥬~!
여기에 시원한 맥주는 마시면 ??? 뒤집어지게 맛있음 ★
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4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

순대 구매 200g

우동면 구매 1인분

양파 구매 1/4개

양배추 구매 2장

대파 구매 1/2개

마늘 구매 3개

깻잎 구매 3장

고추기름 구매 약간

[양념재료]

고춧가루 구매 2숟가락

간장 구매 2숟가락

고추장 구매 1숟가락

굴소스 구매 2숟가락

올리고당 구매 2숟가락

설탕 구매 1숟가락

소금 구매 약간

후추 구매 약간

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

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조리순서Steps

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양배추, 양파, 대파, 마늘, 깻잎은 채 썬다.

우동면은 뜨거운 물을 부어 풀어준다.

팬에 고추기름을 두르고 마늘, 양파, 대파, 양배추를 볶다가 순대, 우동면을 넣고 볶는다.

양념재료를 넣고 볶은 후 접시에 담아 채 썬 깻잎을 올려 완성한다.

순대우동볶음 관련 상품

등록일 : 2019-09-30 수정일 : 2019-10-01

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레시피 작성자About the writer

만개의레시피

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 1

요리 후기 7

곰곰이봐도곰 2020-01-01 18:20:04

아주 맛있게 잘 먹었습니다! 개인적으로는 간이 짜고 달다고 느낀 부분이 있어서 양념만 가감하면 담엔 더 맛있을듯~! :) 굳굳

이제막요리시작한자취생 2019-12-29 09:30:47

양념이 굴소스가 없어서 못넣음에도 불구하고 좀 짠 거 같아요 본인의 간에 맞게 조절하면 될 거 같아요

은경 2022-10-11 17:19:46

저는 올리고당 추가해서 먹었는데요~진짜진짜 맛있어요!!

minuaksnfk 2020-09-17 19:41:11

아주 맛잇게 잘먹어써요~ 군더더기없는 맛입니다~~

soga 2021-03-05 19:03:28

순대없이 했는데 맛있네요^^

뚝딱뚝딱송송송 2021-05-25 18:03:46

성공 ❤️❤️ 맛잇어용

이경민민 2019-11-23 23:17:51

식구들이 다 맛있데요

댓글 1

#순대 #순대레시피 #순대볶음 #순대우동볶음 #매콤 #야식 #안주 #매콤볶음 #볶음

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