가을제철 수산물#전복장만들기#야들야들한 전복장 드시고 원기회복하세요!

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캔캔맘

가을제철 수산물#전복장만들기#야들야들한 전복장 드시고 원기회복하세요!

냉장고에 넣어 두었던 전복으로 바로 만들어서 먹을수 있게 만들어 봤어요.
만들기도 쉽고 바로 한끼 반찬으로 훌륭하지요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 멸치 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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전복을 솔로 문질러서 깨끗이 씻어 줍니다.

양파는 4등분으로 잘라놓고, 무도 4등분으로 잘라놓고,청양고추와 홍고추도 3~4등분으로 잘라주세요.

준비한 재료를 넣어 줍니다.

물을 넣고 끓여 줍니다.

설탕과 국간장,진간장을 넣고 끓여 줍니다.

전복을 넣고 올리고당을 넣고 육수가 자작해질때까지 끓여 줍니다.

접시에 담아냅니다.

마지막으로 통깨를 뿌리면 완성입니다.

: #먹을때 전복을 잘라서 내주시면 먹기 편리 합니다.
#간장과 설탕의 양은 입맛에 맞게 조절해 주세요.

전복장 관련 상품

등록일 : 2019-09-29 수정일 : 2021-03-17

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레시피 작성자About the writer

캔캔맘의 얼렁뚱땅 다른 레시피가 궁금하시면 놀러와 보세요~ ( http://blog.naver.com/kshchs326 ) 감사합니다!

sns

요리 후기 2

falcon 2019-10-03 18:16:20

전복 비싼 재료라 약간 고민됬었는데.. 캔캔맘님이 올려주신 레시피 보고 가족들 원기회복이나 할겸 전복사서 전복장 만들어 먹었어요! 정말 맛있네요~~

쉐프의 한마디2019-10-17 22:31:18

기복회력에 최고지요. 요즘 환절기에 드시면 더욱 좋지요.ㅎ 감사합니다~^^

봄여니 2019-10-03 18:20:18

연어장 새우장은 해먹어봤었는데 전복으로도 이런 레시피를 하는 건 생각을 못했었는데 맛있더라구요 좋은 재료여서 뭔가 건강해지는 기분에 짭쪼름하니 밥도둑이 따로 없어요

쉐프의 한마디2019-10-17 22:30:19

전복장 입맛없을때 밥도둑이지요.ㅎ 맛나게 드셨다니 흐뭇합니다. 감기 조심하시구요~^^

댓글 1

#전복 #건강식 #영양식 #다이어트 #웓기회복 #고단백

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