밥도둑 조기조림

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밥도둑 조기조림

대표적인 밥도둑 중 하나가

바로 조기인데요

오늘은 국물없이 조리는 조기조림 입니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조기
5마리 구매
무
1/6토막 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

국간장
1.5T 구매
고춧가루
2/3T 구매
된장
1t 구매
다진마늘
1/2T 구매
생강즙
1t 구매
맛술
1T 구매
후추
약간 구매
물
1/2컵 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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무는 도툼하게 썰어
바닥에 깔아 줍니다

조기는 내장 제거하고
비늘도 긁고
칼집넣고 올려 줍니다

대파, 양파도 올렸어요

국간장(1.5T), 고춧가루(2/3T), 된장(1t), 다진마늘(1/2T)
생강즙(약간), 맛술(1T), 후추(약간)넣고
양념 만들었어요

준비된 재료에 양념 올리고
물 1/2컵 부어 끓여 줍니다
뚜껑 열고 끓일게요

보글보글 끓으면
중불로 줄이고 국물 끼 얹으며 끓여요
국물 자작해지면
마무리 합니다

조기조림 관련 상품

등록일 : 2019-09-28 수정일 : 2019-09-30

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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포토 리뷰 2

요리 후기 5

혜쥐님 2023-02-28 17:42:34

조기조림을 만들었는데 남편이 정말 맛이있다구 칭찬많이해줬답니다~^^

쩡이~♥♡ 2019-11-05 20:23:25

처음으로 한 조기조림 ~ 밥 두그릇 뚝딱 먹는 신랑보니 뿌듯하네요~

dominica6093 2021-03-15 21:13:37

맛있게 해먹었네요^^

댓글 0

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