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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 프랑스식 햄치즈샌드위치

크로크무슈 & 크로크마담
일명 프랑스식 햄치즈샌드위치
바삭한 식감과 치즈의 풍미가 포인트!
믿고 먹는 윤블리네 고급샌드위치~★
2인분 20분 이내 초급
조리순서Steps
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햄과 치즈만 있으면 프랑스식 토스트 냠냠!
★ 베샤멜소스 만들기
버터 1, 밀가루 1스푼을 넣고 약불에서 잘 저어가면서 화이트 루를 만들어 주세요. 자~알 볶아졌으면 우유 200ml을 3번에 걸쳐 붓고 보글보글~ 걸쭉해 질때쯤 소금 한꼬집, 후추 톡톡 완성!

밀가루:버터=1:1비율~ 센불에서 볶거나 오래 볶으면 갈색 루가 되요

식빵에 베샤멜소스를 쓱쓱 발라주세요.
햄을 한장 또는 슬라이스햄을 반을 접어 3장을 올려주세요.
치즈 한장 올려주세요.
식빵 올리고 베샤멜소스 듬뿍 바르고 모짜렐라치즈 한줌 파슬리가루 톡톡~
에어프라이어 속으로 180도 온도에서 약10분 정도 구워주세요.

에어프라이어

프랑스식 햄치즈 샌드위치
크로크무슈 완성!
달걀프라이를 올리면 크로크마담 완성!
크로크무슈 & 크로크마담
누구든 반할 맛~ 브런치 메뉴 강추~~
팁-주의사항
◆ 알고 먹으면 더 맛있다 ◆
광산에서 광부들이 식은 샌드위치를 난로 위에 올려놓고 익혀 먹은 것에서 유래.
크로크는 프랑스어로 바삭하다. 무슈는 남성에 붙이는 ~씨의 지칭이래요.
크로크마담은 빵에 올린 달걀을 보고 여성이 꼭 모자를 쓴 것 같다하여 붙여진 이름이라네요^^♥
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등록일 : 2019-09-15 수정일 : 2019-11-27

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

'행복한 윤블리네' 식탁입니다. 더 이상 삼시세끼 메뉴 고민 노~우! 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상'을 공개합니다.

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