Name: 달콤 버터 쿠키 : 실패없는 맛!
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 박력분 95g; 무염버터 60g; 비정제설탕 40g; 달걀 1개; 소금 1꼬집; 바닐라에센스 1~2방울

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핸디B

달콤 버터 쿠키 : 실패없는 맛!

시험삼아 만들어봤는데 시판 중인 버터 과자보다 맛있어서 깜짝 놀랐어요. 아몬드가루가 없을 때 사용하면 좋을 간편 레시피랍니다:)

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[버터쿠키 재료]

박력분
95g 구매
무염버터
60g 구매
비정제설탕
40g 구매
달걀
1개 구매
소금
1꼬집 구매
바닐라에센스
1~2방울 구매

노하우

조리순서Steps

실온에서 말랑해진 버터를 1~2분간 풀어주고 설탕, 소금을 넣어 섞어주세요.

무염버터 60g, 설탕 40g, 소금한꼬집

실온의 달걀 하나를 넣어 열심히 휘저어주세요. 그 위에 체 친 밀가루를 넣어 주걱으로 섞어주세요.

달걀 1개, 밀가루(박력분) 95g

밀가루를 섞을 땐 주걱으로 처음부터 휘젓지 마시고 가로, 세로 방향으로 쭉쭉 그어주신 후 가볍게 섞어주세요.

반죽은 깍지를 끼운 짤주머니에 넣고 빙빙 돌려가며 짜주세요. (저처럼 몇바퀴 돌리지 않고 속을 비워놓으면 버터링 쿠기가 되겠죠?)

180도로 10분간 예열한 오븐에서 13분간 구워주면 완성!
(식힘망 위에서 식힌 후 드시면 보다 바삭한 식감을 즐기실 수 있어요)

오븐

: 짤주머니, 깍지가 없어도 만드실 수 있어요.
두께감 있는 위생비닐이나 지퍼백에 반죽을 담고 모서리를 아주 살짝 잘라내면 짤주머니 대용으로 쓰실 수 있습니다.

버터쿠키 관련 상품

등록일 : 2019-09-09 수정일 : 2019-09-16

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레시피 작성자About the writer

핸디B

쉬운 집밥 레시피 / 인스타그램 @wonderland_3

#초간단 #버터 #쿠키 #과자 #간식 #오븐 #홈베이킹

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