Name: 느타리버섯초무침
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 느타리버섯 200g; 청양고추 3개; 초고추장 1큰술; 깨 1작은술

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4,727

로즈원

느타리버섯초무침

버섯을 볶지말고 무쳐먹어요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
200g 구매
청양고추
3개 구매
초고추장
1큰술 구매
깨
1작은술 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

느타리버섯은 가닥가닥 손으로 찢는다

찢은 느타리버섯을 팔팔끓는 소금물에 넣어서 데쳐 체에 받쳐 물기를 빼놓는다

물기를 뺀 느타리버섯을 손으로 물기를 꼭 짠다

청양고추는 씨채 송송 썰어서 준비한다

볼에다가 느타리버섯 ,청양고추썬것,깨소금,초고추장을 넣고 버무린다

느타리버섯초무침 완성

: 고추장과 식초를 넣어서 만들어도 되고
시판용 초고추장을 넣어도 된다

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등록일 : 2019-08-30 수정일 : 2019-09-01

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레시피 작성자About the writer

로즈원

http://blog.naver.com/b190324s

요리 후기 1

하이신자 2022-04-21 22:51:14

맛있어요 자주 해먹고있습니당

#느타리버섯초무침 #간단요리 #집밥

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