탱글탱글 우동과 차돌의 만남 ★ 매콤차돌박이우동볶음 ★

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탱글탱글 우동과 차돌의 만남 ★ 매콤차돌박이우동볶음 ★

노릇하게 차돌을 구워 탱글한 우동을 만난다면?
냉면만 면치기가 가능한것이 아니지 ~!!!!
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2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

차돌박이
100g
유부
1개
우동
1인분
사천 고추
3개
마늘
3알
청양고추
2개
굴소스
2숟가락
설탕
1/2숟가락
가쓰오부시
약간
물
1/3종이컵
소금
약간
후추
약간
식용유
약간

노하우

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

▶ 유부 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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조리순서Steps

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마늘은 편을 썰고, 청양고추는 송송 썬다.

유부는 채썬다.

끓는 물에 우동을 2~3분간 데친다.

달군 팬에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 차돌박이, 사천고추, 소금, 후추를 넣는다.

우동면, 굴소스, 설탕, 물, 청양고추, 유부를 넣고 볶는다.

그릇에 담아 가쓰오부시를 얹어 완성한다.

등록일 : 2019-07-28 수정일 : 2019-07-29

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댓글 1

#우동요리 #면요리 #한그릇 #매콤 #우동볶음 #차돌박이 #매콤차돌박이우동볶음 #매콤차돌우동볶음 #유부

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