Name: 해장할까요? 얼큰콩나물소고기국
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 1컵; 무 1/2컵; 콩나물 1줌; 대파 1대; 물 4컵; 간마늘 1큰술; 고춧가루 2큰술; 국간장 2큰술; 참기름 1/2큰술; 후추 약간; 소금 약간

8,140

라미유리맘

해장할까요? 얼큰콩나물소고기국

해장이 필요한 날!! 얼큰하게 한그릇 어때요?

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 구매 1컵

무 구매 1/2컵

콩나물 구매 1줌

대파 구매 1대

물 구매 4컵

[양념]

간마늘 구매 1큰술

고춧가루 구매 2큰술

국간장 구매 2큰술

참기름 구매 1/2큰술

후추 구매 약간

소금 구매 약간

노하우

조리순서Steps

간마늘1큰술.고춧가루2큰술,국간장2큰술,참기름1/2큰술,후추 조금 넣고 양념장을 만들어요

소고기와 나박썬 무를 볼에 담고 양념장에 버무려 주세요.
소고기는 국거리, 불고기거리 아무거나 괜찮아요..전 다진 소고기 사용했구요..

냄비에 양념한 무와 소고기를 넣고 볶아요.

고기가 익으면 물4컵을 붓고 바글바글 끓여요.

무가 다 익으면 콩나물 한줌 넣고 끓이다

마지막으로 어슷 썬 대파를 넣고..소금으로 간해요.

따끈하게 담아내요..

: 그릇에 밥을 넣고 국을 부어..국밥처럼 먹어도 좋아요.

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등록일 : 2019-07-28 수정일 : 2019-07-29

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레시피 작성자About the writer

라미유리맘

http://naver.me/532qOI6s

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도