Name: (가정간편식) 해물 아란치니
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 150g; 주꾸미 40g; 새우 30g; 양파 30g; 밀가루 50g; 계란 1~2개; 빵가루 70g; 식용유 500ml; 고추장 2T; 고춧가루 1T; 간장 1T; 다진마늘 0.5T; 소금 2g; 후추 3g; 올리고당 1T; 설탕 0.5T; 참기름 5ml; 깨 5g

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채연99

(가정간편식) 해물 아란치니

집에 흔한 재료로 만들 수 있는 음식이 뭐가 있을까
먹다 남은 음식으로 만들 수 있는 음식이 뭐가 있을까
열심히 고민을 하던 중 생각난 음식입니다 !
먹다남은 오징어볶음 , 해물찜 , 낙지볶음으로도 활용할 수 있는 음식이에요 !

총 5개 분량이에요!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

재료들을 준비해줍니다.

양파를 다지고
새우를 잘게 썰어줍니다.

주꾸미도 손질 해 잘게 썰어줍니다.
*오징어 , 낙지 아무거나 상관 없어요 !!
*집에 먹다남은 해물찜이나 해물볶음, 오징어볶음 등 사용하셔도 무방합니다 !!

양념장을 만들어줍니다.
고추장 2T, 고춧가루 1T ,간장 1T, 올리고당 1T, 설탕 0.5T, 다진마늘 0.5T, 후추 소량 , 참기름 소량, 깨 소량

먼저 팬에 밥을 볶아 잠시 식혀줍니다.
(소금 , 후추 간 하기)

팬에 양파가 투명해질 때 까지 볶고 새우와 주꾸미를 넣고 볶아줍니다.

양념장을 넣어 익을때까지 볶아줍니다.
*남은 해물찜이나 해물볶음을 사용하시는 분은 한번 데워주는 작업만 해주세요 !!

밥과 해물볶음 , 밀가루 , 계란 , 빵가루를 준비해줍니다.

주먹밥을 만들듯이 해물볶음을 싸줍니다.
그 후 밀가루와 계란 빵가루 순으로 묻혀줍니다.

그 후 기름에서 노릇노릇하게 튀겨줍니다.

: 총 5개 분량이에요 !
먹다남은 오징어볶음나 각종 해물볶음 이용해주세요 !
맵지 않게 볶아 어린아이들 식사대용으로도 좋아요 !

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등록일 : 2019-06-07 수정일 : 2019-06-09

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도