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빛혀니

통새우해물찜

손님초대요리로 통새우해물찜 만들었어요
5인분 30분 이내 초급
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웍에 콩나물 깔고 밑간(생강술2T, 식초2T)한 해물과 양념을 올려줍니다.
육수(물2C에 다시마,멸치넣고 10분끓여서 1C)를 넣고 강불에 10분 끓여 수봉현상이 일어나면
섞어서 녹말물(물4T, 녹말4T)과 미나리, 대파를 넣고 끓입니다.
참기름2T, 통깨, 소금, 후추를 넣어 간을 맞추면 완성! ^^
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등록일 : 2019-06-01 수정일 : 2019-06-03

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