건강한 요리 저염식 냉이 고추장무침

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lee쉐프

건강한 요리 저염식 냉이 고추장무침

저염식 냉이 고추장 무침입니다. 심심하지만 냉이의 향긋함이 입안 가득 봄을느끼게 해 줍니다.
짠음식을 먹으면 안되는 환우분.다이어트 하시는분,성인병 예방을 위해 나트륨 섭취를 줄이시는 분에게 좋습니다
*참고로 저염간장( @6907495 )
저염고추장( @6907793 )레시피입니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉이
150g 구매
천일염
약간 구매
다진쪽파
1작은술 구매
다진청양고추
1/2작은술 구매

[양념]

저염 고추장
1작은술 구매
저염 간장
1작은술 구매
다진마늘
1/2작은술 구매
들기름
1/2큰술 구매
깨소금
1작은술 구매

노하우

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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냉이는 여러번 흐르는 물에 씻고 손질해주세요.

냉이 손질법 레시피

끓은물에 소금을 약간 넣고 냉이를 넣고 살짝 데쳐주세요.
건져서 찬물에 헹군후 꼭 짜주세요.(30초정도)

쪽파와 청양고추는 송송 썰어주세요.

냉이에 쪽파 청양고추 저염고추장 저염간장 다진마늘을 넣고 버무려주세요.

들기름과 깨소금을 넣고 버무려주세요.

완성그릇에 담아주세요.

냉이고추장무침 관련 상품

등록일 : 2019-03-20 수정일 : 2019-03-20

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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요리 후기 2

요리잼나 2019-03-25 20:37:06

저염으로 맛나게 잘먹었습니다.. 냉이의 향을 살릴수있어 더 건강식으로 좋네요^^~~

쉐프의 한마디2019-03-25 21:42:37

저염식 요리를 맛있게 하기는 쉽지 않은데 냉이향을 잘 살려 맛나게 잘 하셨나봅니다.건강한 요리로 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

아압두둘라아 2019-03-25 09:08:37

봄향기가 물씬풍기는게 넘 맛있습니다

쉐프의 한마디2019-03-25 21:11:18

봄향기 나는 냉이 무침 맛나게 드시고 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는글 올려 주셔서 감사합니다.

댓글 0

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