Name: 백종원 콩나물 불고기 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 대패삼겹살 500g; 콩나물 300g(1봉지); 양파 1/2; 깻잎 15장; 대파 1/2대; 청양고추 2개; 간장 3; 맛술 3; 다진 마늘 2; 설탕 2; 고춧가루 3; 고추장 3

112,530

시크제이맘

백종원 콩나물 불고기 만들기

콩불만들기

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살 구매 500g

콩나물 구매 300g(1봉지)

양파 구매 1/2

깻잎 구매 15장

대파 구매 1/2대

청양고추 구매 2개

[양념]

간장 구매 3

맛술 구매 3

다진 마늘 구매 2

설탕 구매 2

고춧가루 구매 3

고추장 구매 3

노하우 영상

조리순서Steps

돼지고기는 대패삼겹살로 하심 제일 맛있답니다.

볼에 양념재료인 간장 3, 맛술 3, 다진 마늘 2, 설탕 2, 고춧가루 3, 고추장 3을 한데
넣어 고루 섞어 콩나물 불고기 양념장을 만들어 주고

깻잎 15장은 2등분 해 썰고, 양파 1/2는 굵게 채 썰고, 대파, 청양고추는 어슷 썰고
콩나물은 깨끗하게 씻어 물기를 빼 준비합니다.

팬에 콩나물과 채소를 깔고
그 위에 대패삼겹살을 올리고
만들어 놓은 양념장을 모두 얹어 주세요.

이제 불에 올려 모든 재료가 양념에 배도록 달달 볶아 주면 끝

백종원 콩나물 불고기 만드는 법 참 쉽죠~

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등록일 : 2019-02-28 수정일 : 2019-03-01

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도