Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

40,761
상품목록
main thumb
치타숑

수미네 묵은지등갈비찜

수미네 한마리닭찜에 이은 수미네 묵은지등갈비찜을 들고 왔어요~
묵은지 목살찜이 부드럽다면 묵은지 등갈비찜은 조금 더 식감이 살아 쫄깃하다고 할까요~
김치와 돼지고기와의 만남은 언제나 환상이죠~
다른 반찬이 필요없는 간단한 수미네 묵은지등갈비찜 영상으로 확인해보세요~!
3인분 90분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
등갈비는 30분이상 물에 담가 피를 빼주세요~
냉동은 1시간 이상 피를 빼줍니다
등갈비는 한번 삶아서 불순물을 걷어내줄께요~

된장 1 티스푼, 월계수잎 2~3장

야채를 총총 썰어 준비합니다

양파 1, 청양고추 3

양념장을 만들어주세요

양파 1, 청양고추 3, 다진마늘 2 큰 술, 간장 6 큰 술, 고춧가루 3 티스푼, 매실액 1 큰 술, 후추가루 많이, 물 750ml,

김치 1/2 포기를 나눠서 깔아줄께요~
밑에 김치를 깔고 등갈비, 다시 김치로 덮어줍니다 ~

묵은지 1/2 포기

물 200ml, 김치국물 2 국자를 넣고 뚜껑을 닫고 센불에서 30분간 끓여주세요

물 200ml, 김치국물 2 국자,

센불

이제 불은 중약불로 줄이고 만들어둔 양념장을 넣어주세요
뚜껑을 닫고 50분정도 푹 끓일꺼에요

중약불

파도 썰어서 준비해두세요
30분정도 지났을 때 파를 넣고 다시 끓여주세요~

중약불

국물이 자작해 졌다면 완성입니다
드셔보시고 모자란 간은 국간장 1 큰 술정도로 해주시면 됩니다~

등록일 : 2019-02-01 수정일 : 2019-02-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
포토 리뷰 2
요리 후기 8

쭈~ 2019-04-15 22:12:07

레시피 보고 더 맞있게 했습니다~^^ 맞나게 먹었구요 저희 남편이 더 맞나다고 하네요~^^♡ 

쉐프의 한마디2019-04-16 09:29:29

넵 댓글 감사합니다!

공드리61 2020-04-13 12:45:27

지금까지 이런 맛은 없었다! ..라고 말하네요^^ 넘 맛있었답니다.ㅎㅎ 

토마토져니 2019-02-16 19:56:00

남편이해줬는데완전 맛나요 너무 신김치라면 설탕을좀넣어주세요~ 

쉐프의 한마디2019-02-16 21:28:50

어머나~ 다정한 남편이시네요! 부럽습니당~~~ 댓글도 감사해용^^

댓글 4
파일첨부
들깨미역국 맛보장 레시피
더보기
묵은지김치찜 맛보장 레시피
더보기
머핀 맛보장 레시피
더보기
칠리새우 맛보장 레시피
더보기
오뎅볶음 맛보장 레시피
더보기
콩나물잡채 맛보장 레시피
더보기
파김치 맛보장 레시피
더보기
훈제오리단호박찜 맛보장 레시피
더보기
소고기무국 맛보장 레시피
더보기
오이볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피