에어프라이어에 구운 맛있는 등갈비-데리야끼 소스 만드는법

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밥순이네

에어프라이어에 구운 맛있는 등갈비-데리야끼 소스 만드는법

주말에 가족들과 드셔 보라고 에어프라이어에 등갈비를 만들었어요.
에어프라이어가 없으신 분들은 기름 두르지 않고 고기에서 나온 기름으로 후라이팬 중불에서 졸여 드세요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

등갈비
900g 구매
양파
1/2개 구매
팽이버섯
약간 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[데리야끼 소스]

간장
6T 구매
맛술
6T 구매
생강술
1T 구매
설탕(자일로스)
2T 구매
물
10T 구매
사과
1/4쪽 구매
다진마늘
2T 구매

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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등갈비는 물에 1시간 담가 핏물 빼고 소금과 후추로 양념해 조금 둔후 에어프라이어에 180도에서 15분 맞춰 구워 주세요.(1차 초벌)
에어 프라이어가 없으면 후라이팬에서 중불로 기름 두르지 않고 구워 줍니다.
고기에서 나온 기름으로도 충분해요.

에어프라이어

데리야끼 소스에 넣을 사과는 강판에 갈아 주세요.

냄비에 간장,맛술,설탕,마늘,생강술,사과 것,물을 넣고 소스가 1/3까지 졸여지도록 중불로 끓여 졸입니다.

초벌하는 동안 양파와 팽이 버섯은 잘라 준비합니다.(모양은 마음대로)

초벌이 다 됐으면 등갈비에 붓으로 데리야끼 소스를 앞뒤로 발라 180도 15분 더 구워 줍니다.

다 구워졌으면 양파와 버섯 넣어 5분더 구워 주세요.

: 등갈비는 물에 1시간 담가 핏물 빼고 조리하세요.
데리야끼 소스는 2번정도 쓰실수 있는 양입니다.

등갈비 관련 상품

등록일 : 2019-01-25 수정일 : 2019-01-25

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레시피 작성자About the writer

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

포토 리뷰 1

요리 후기 2

로카이유 2019-12-02 18:22:43

전자렌지돌렷어요! 신랑이맛있다고 저도 잘먹고있어요! 레시피감사합니다

쉐프의 한마디2019-12-03 09:43:57

감사합니다~^^

정 계숙 2019-11-25 07:34:32

감사해요

쉐프의 한마디2019-11-25 09:29:05

감사합니다~^^

댓글 0

#에어프라이어등갈비 #등갈비 #데리야끼소스

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