Name: 초간단 간식! no 버터! 우리밀(앉은뱅이밀)요거트스콘
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 앉은뱅이 밀(일반박력분 가능) 150g; 베이킹파우더 6g; 비정제 설탕 10g; 소금 약간; 요거트 80g; 우유 또는 생크림 65g; 마요네즈 45g

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키친마니

초간단 간식! no 버터! 우리밀(앉은뱅이밀)요거트스콘

버터 사용없이 간단한 아이들 간식이나 아침 브런치용으로 딱 맞은 퀵브레드.
아이들 간식에는 우유랑~
브런치로는 커피랑 함께 드세요^^~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

앉은뱅이 밀(일반박력분 가능) 구매 150g

베이킹파우더 구매 6g

비정제 설탕 구매 10g

소금 구매 약간

요거트 구매 80g

우유 또는 생크림 구매 65g

마요네즈 구매 45g

노하우

조리순서Steps

- 작업공정이 너무 간단하기 때문에 30분전 오븐 예열은 필수입니다^^
- 먼저 마요네즈, 요거트, 우유를 고무주걱으로 섞는다.
- 앉은뱅이밀, 베이킹파우더를 체쳐서 섞는다.
(너무 과하게 섞으면 스콘이 떡질 수 있으므로 가볍게 날가루가 보이지 않을만큼만 작업한다.)

오븐

- 반죽이 완성 되면 반죽이 질기 때문에 아이스크림 스쿱으로 떠서 오븐팬에 패닝한다.
- 200도로 예열된 오븐에 약 15분간 굽는다.

- 구워지면 딸기잼을 곁들여 먹으면 좋아요^^~

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등록일 : 2019-01-04 수정일 : 2019-01-15

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레시피 작성자About the writer

키친마니

작은공간에서 만드는 달콤함과 건강한 발효빵으로 만든 집브런치를 즐기는 키친마니입니다^^ http://blog.naver.com/j492400

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 1

요리 후기 2

꿈꾸는블루 2019-08-14 21:29:02

레시피보고 스콘구웠는데 부드럽네요^^ 아이스크림스쿱이 없어서 아쉬운대로 계량스푼으로 떠서 팬닝했어요 제껀 이쁘지가 않네요 ㅎ 암튼 맛있어요 레시피 감사합니다

요리초보 2021-10-21 13:35:51

잘 구워 먹었습니다~ 일단 간단해서 좋네요! ㅎㅎ. 저희는 조금 크게 했는지 20분 돌렸습니다~ 그런데 한 180도 정도에서 좀더 오래 돌리는게 취향에는 맞았을 것 같아요 ㅠㅠ 겉바속촉이 되더라구요... 그리고 마요네즈를 넣어서 그런가 향이나 맛이 일반 스콘이랑은 좀 다른 느낌? 약간 꽈배기 맛이 나는 것 같기도 하고 ㅋㅋ 그래도 맛은 있었어요!