Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,820
상품목록
main thumb
ㄴ딸기바람

목살간장불고기

안녕하세요?^^

오늘은 간장 갈비양념을 만들어서

집에 있는 돼지목살로 간단하게 목살 불고기를

해먹었어요~

집에 놀고있는 남은 목살이 있다면 한번

해드셔 보세요^^
3인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오늘 사용 할 집에 있던 목살.
4덩이를 준비해 저는 칼로 칼집을 내주고 조금 다져줘요. 갈비처럼^^ 그럼 더 연해져요.
요렇게요^^
먹기좋은 크기로 썰고 나면
후추와 미림 한스푼, 생강가루를 약간 넣고
버무리고, 양념을 만들께요.
위에 적힌 양념재료(간장, 올리고당, 매실,다진마늘, 참기름)를 넣고
양념에 고기를 버무려 줍니다.
저는 와사비도 아주 조금 넣었어요^^
그리고 고기가 연해지라고 집에 있던 콜라도 두스푼 넣었어요 ㅎ

30분 숙성시간을 두세요

시간이 지나면 아무것도 두르지 않은 팬에 고기를 넣어주세요!
조금씩 볶다가
미리 썰어 둔 야채를 넣어요

야채는 넣고 싶은대로!

야채는 기호에 따라서 넣고 싶은걸로
넣어주세요!
고기가 어느정도 익고 야채도 익으면
저는 불맛을 내기위해 토치로 약간 그을려요!
하지만 이 과정은 생략하셔도 되요^^
거의 다 익었으면 마지막으로
매콤한 맛을 좋아하는 가족들을 위해서
청양고추 다진것과 깻잎을 넣어요^^
금방 익어요!
생각보다 ㅎ
이제 접시에 담을께요

등록일 : 2018-12-25 수정일 : 2018-12-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

ㄴ딸기바람

독학이지만 요리를 사랑하는.요리하는 여자. 마음이 따뜻해지는 요리.치유의요리

댓글 0
파일첨부
짬뽕 맛보장 레시피
더보기
볶음라면 맛보장 레시피
더보기
간장두부조림 맛보장 레시피
더보기
꼬막무침 맛보장 레시피
더보기
양념게장 맛보장 레시피
더보기
김치만두 맛보장 레시피
더보기
오리찜 맛보장 레시피
더보기
밀푀유나베 맛보장 레시피
더보기
칼국수 맛보장 레시피
더보기
비지찌개 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피