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저녁노을

다이어트 요리, 칼로리 줄인 배추 만두

운동과 함께 먹거리 신경 써지 않으면

금방 체중이 올라가 버리고

세월 갈수록 나잇살 때문에

늘 다이어트와의 전쟁을 하고 있습니다.

만두피 대신 배추로 싼 만두를 만들어 보았습니다.
2인분 30분 이내 아무나

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조리순서Steps
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㉠ 배추는 끓는 물에 데쳐낸 후 씻어 물기를 뺀다.
㉠ 돼지고기, 영양부추, 두부, 청양초, 양파, 당면을 준비한다.
㉡ 당면은 끓는 물에 삶아주고 두부는 마른행주로 물기를 제거한다.
㉢ 모든 재료를 그릇에 담고 소금, 후추, 마늘, 밀가루를 넣고 잘 섞어준다.
㉣ 억센 배추 줄기는 잘라버리고 잎을 펴 반죽을 올려 돌돌 말아준다.
㉤ 냄비에 물 2컵을 붓고 배추 만두를 삼발이 위에 올린 후 쪄낸다.
㉥ 먹기 좋게 썰은 후 초간장(간장+식초+깨소금+참기름)과 함께 담아낸다.
팁-주의사항
오랜만에 집에 온 딸아이에게 만들어 주었더니
"엄마! 이거 정말 맛있네!"
요즘 달콤한 배추에 만두소를 넣어 쪄낸
다이어트에 도움이 되는 배추 만두였습니다.
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등록일 : 2018-12-22 수정일 : 2018-12-24

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

요리 후기 5

영국요자 2020-04-06 21:55:35

부추없이 닭가슴살로 해먹었는데도 엄청 맛있었어요!! 저는 간을 조금해서 그런지 간장이랑 같이 먹어야 간이 맞더라구요ㅎㅎ 진짜 추천!!! 

모카백설기 2020-05-29 17:52:08

다이어트 요리로 도전해봤는데 넘넘 맛있었어요 저는 양배추로 만들었는데 부드러워서 좋더라구요 글구 엄마가 돼지고기를 못 드셔서 돼지고기 대신 닭가슴살이랑 게맛살로 대체해서 다양하게 속재료를 만들어봤어요 나중에 오징어를 넣어서도 먹어보려구요 ㅎㅎㅎ 레시피 알려주셔서 감사합니다  

Renee Choi 2020-08-31 02:10:52

식감도 좋고 다이어트도 되고 정말 맛있게 먹었어요. 좋은 레시피 감사합니당 ;) 

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