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미국육류수출협회

★고기부추말이, 부추말이에서 된장찌개까지 2단 변신 레시피

고깃집 비주얼을 집에서 즐길 수 있는 고기 부추 말이!
고소한 미국산 부채살과 향긋한 부추의 만남!
마지막은 밥과 된장찌개로 완벽하게 마무리 : )
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
미국산 부채살을 약 0.3cm 두께로 길게 세로로 썰어주세요.
얇게 썬 미국산 부채살을 고기망치로 두들겨 육질을 더욱 부드럽게 해주세요.
다진 미국산 부채살에 소금(약간), 후추(약간)을 뿌리고, 반으로 자른 깻잎과 부추한줌을 순서대로 올려 돌돌 말아주세요.
팬에 식용유를 두르고 깻잎과 부추를 함께 말아놓은 미국산 부채살을 구워주세요. (깻잎지와 함께 먹으면 더욱 맛있어요!)
된장 육수를 붓고 애호박, 무, 두부, 청양고추, 대파(각 한줌)를 넣은 뒤 끓여주세요.
찌개가 끓으면 밥(1공기)를 넣어 말면 속이 든든해지는 된장찌개까지 완성!

등록일 : 2018-12-19 수정일 : 2018-12-19

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레시피 작성자About the writer

미국육류수출협회

▶고기 레시피의 모든 것, 아메리칸미트스토리 홈페이지 : https://americanmeat.co.kr/

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#부추말이#된장찌개#간편요리#건강식#도시락
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