Name: 육우 오픈 샌드위치~든든한 브런치!
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 육우(살치살 or 등심) 150g; 치아바타빵 (다른 빵도 가능) 1개; 크림치즈 50g; 청양고추 20g; 양파 1/2개; 불고기 양념장 2큰술; 소금 약간; 후추 약간

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GreenTomato

육우 오픈 샌드위치~든든한 브런치!

든든한 육우 스테이크와 청양고추 크림치즈를 바른 오픈 샌드위치 요리입니다!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

육우(살치살 or 등심) 구매 150g
치아바타빵 (다른 빵도 가능) 1개

크림치즈 구매 50g

청양고추 구매 20g

양파 구매 1/2개
불고기 양념장 2큰술

소금 구매 약간

후추 구매 약간

노하우 영상

조리순서Steps

청양고추를 잘게 썰어 크림치즈에 섞어주세요.
매운맛이 좋으면 청양고추를 듬뿍 넣어도 좋아요.

양파는 채썰어준 후 팬에서 기름 없이 갈색이 나도록 캐러맬화시켜줍니다. 불세기에 따라 탈것 같으면 물을 조금씩만 넣어서 잘 볶아주면 됩니다.

육우(살치살)을 준비해서 기름에 소금, 후추를 뿌려서 구워줍니다.

앞뒤로 굽다가 불고기 양념장을 살짝 넣어서 겉면에 불고기 맛이 나도록 구워냅니다.

치아바타빵은 반으로 자른 후 한번 구워냅니다.
그릴팬에 하면 선이 나와 먹음직하지만 토스트기에 살짝 구워도 좋아요.

빵에 청양고추크림치즈를 듬뿍 바른 후, 캐러맬화한 양파를 올려줍니다.

그 위에 불고기소스를 발라구운 육우 살치살을 먹기 좋은 크기로 잘라서 올려줍니다.

오픈 샌드위치라서 그냥 먹어도 좋고 빵을 올려서 같이 먹으면 든든한 브런치로 굿이랍니다!^^

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등록일 : 2018-12-16 수정일 : 2018-12-17

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레시피 작성자About the writer

GreenTomato

http://blog.naver.com/artemis70

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도