맛없을 수가 없는 계란볶음밥!!

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입스도시락

맛없을 수가 없는 계란볶음밥!!

"입스 도시락" Ibs lunch box

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
계란
2개 구매
파
1줌 구매

[양념]

소금
1꼬집 구매
후추
톡톡 구매
오일
2스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
참기름
1티스푼 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오일에 파를 넣고 볶아주세요

파기름냄새가 올라오면 밥을 넣고 밥알에 코팅하듯 골고루 볶아주세요.

가스불은 꺼놓은 상태에서 밥은 뒤쪽으로 밀어놓은 뒤, 스크램블 할 계란을 후라이팬에 담에주세요.

소금 조금 넣어주고

후추 톡톡한뒤 스크램블 시작합니다.

스크램블은 약불로 해주세요

계란이 살짝 반숙처럼 되었을때 밥과 섞어주세요.

이렇게 하면 떡밥이 안돼요. 식감이 살아나유 ㅎㅎ

다시 불을 끄고 밥은 뒤로 밀어놓고, 빈 공간에 간장을 한스푼 넣어주세요.

강불 혹은 중불에 간장을 살짝 볶아주세요. 불맛이 들어가야 맛있어유

마지막으로 굴소스와 참기름 한방울 넣어 중불에 소스를 잘 섞듯 볶아주면 볶음밥 끝!!!

실패없는 계란볶음밥!!! 아 또 먹고싶다 ㅠㅠㅠ 이건 자취할때부터 즐겨먹던 제 최애요리에유 ㅎㅎㅎ

오늘도 입스도시락 무사히 완성이에유 히힛

: 밥을 기름 골고루 코팅하듯 좀 더 오래 볶아주세요. 감칠맛과 식감이 살아납니다.

계란볶음밥 관련 상품

등록일 : 2018-12-10 수정일 : 2018-12-10

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레시피 작성자About the writer

입스도시락

" 남편이 매일 도시락 싸달래유 ㅠ " 간단하지만 맛있는 반찬 만들거에유

포토 리뷰 1

요리 후기 1

보리로지은밥 2019-02-16 14:00:58

맛있네요

댓글 0

#중식 #계란볶음밥 #계란요리 #한끼식사 #초스피드요리 #황금레시피 #굴소스요리 #스크램블 #실패없는요리 #중국집볶음밥 #고슬고슬한볶음밥 #한끼든든

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