두 가지 전을 한 번에! 부추김치전

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저녁노을

두 가지 전을 한 번에! 부추김치전

두 가지 전을 한 번에! 부추김치전 오늘도 겨울을 재촉하는 비가 부슬부슬 내립니다. 토닥토닥 빗소리 들리면 생각나는 전, 짜장면이냐? 짬뽕이냐? 고민하는 사람들에게 짬짜면이 나왔듯, 부추 전이냐? 김치 전이냐? 고민하지 않고 두 가지를 한꺼번에 맛볼 수 있도록 만들어 보았습니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[부추전 재료]

부추
50g 구매
깻잎
5장 구매
붉은 고추
2개 구매
방아잎
약간 구매
밀가루
1컵 구매
홍합살
50g 구매
멸치 액젓
1/2숟가락 구매
콩기름
약간 구매
육수
약간 구매

[김치전 재료]

묵은지
약간 구매
양파
1/4개 구매
당근
약간 구매
밀가루
1컵 구매
홍합 살
50g 구매
콩기름
약간 구매
육수
약간 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 홍합 손질법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

조리순서Steps

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부추, 깻잎, 방아잎, 붉은 고추, 조갯살을 잘게 썰어 밀가루와 반죽해 준다. 김치, 당근, 양파도 먹기 좋게 썰어 모둠해물과 함께 반죽해 둔다.

두 가지 반죽 완성

부추, 김치전 재료를 반반을 프라이팬에 올려 노릇노릇 구워 접시에 담아 완성한다.

부추김치전 관련 상품

등록일 : 2018-12-04 수정일 : 2018-12-06

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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