우엉으로 영양듬뿍 밥전 만들기- 도시락싸기도 좋아요!!

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우엉으로 영양듬뿍 밥전 만들기- 도시락싸기도 좋아요!!

섬유소가 풍부한 우엉은 반찬으로 참 좋은 식재료이죠~
간단하게 도시락으로도 싸주기 좋은
밥전에 우엉을 넣어서 만들어 봤어요~

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

우엉
1대 구매
닭가슴살
100g 구매
현미 밥
200g 구매
찹쌀가루
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진파
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
다진생강
1/2큰술 구매
미향
1/5큰술 구매
후추
약간 구매
맛간장
2큰술 구매

노하우

▶ 우엉 손질법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 다진생강 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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필러로 우엉 껍질을 벗겨주세요

껍질을 벗긴 우엉은 필러로 연필깍기를 한다음
물에 담궜다 물기를 빼주세요

물에 식초를 살짝 떨어뜨리면 우엉색이 변하지 않아요

닭가슴살은 다지기에 넣어 다져주세요

닭가슴살에 분량의 재료들로 양념을 해둡니다
(파, 마늘, 생강, 미향, 후추, 간장)

양념한 고기에 우엉도 넣고

현미밥, 찹쌀가루, 참기름을 넣어 치대줍니다

손에 기름을 살짝 묻히고 반죽을 스테이크 모양으로 만들어 줍니다

팬에 기름없이 은근하게 구워냅니다

: 우엉은 이눌린이 풍부해 신장기능을 높여줘요
맛도 좋고 건강에도 좋은 우엉 챙겨드세요~

밥전 관련 상품

등록일 : 2018-12-03 수정일 : 2019-05-15

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레시피 작성자About the writer

오박사닷컴

내 주방으로 배송되는 맛있는 음식

제품: 오다닭 훈제 닭가슴살 염분무첨가 100g

댓글 0

#우엉 #우영요리 #우영조림 #우엉효능 #밥전 #밥전만들기 #닭가슴살 #닭가슴살요리 #오박사닷컴 #오다닭

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