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시크제이맘

굴국 끓이는 법

굴요리
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 굴 손질법굴 손질법
▶ 굴 보관법굴 보관법
▶ 배추 손질법배추 손질법
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▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
굴 2컵을 볼에 담고 굵은소금 1을 넣고
굴이 으깨지지 않게 살살 조물조물 저어 가며 굴을 닦고
찬물에 3~4번 헹궈 물기를 빼주세요.
씻어 놓은 굴은 그릇에 담고
양념재료인 굴 소스 2, 까나리액젓 2, 맛술 2, 다진 마늘 1, 후춧가루 약간을
한데 넣어 양념을 해주세요.
배추는 2cm~3cm 간격으로 썰어주고, 당근, 양파는 채 썰어 주고
청양고추, 대파는 어슷 썰어 준비해주세요.
냄비에 참기름 1, 식용유 1을 한데 넣어주고
준비해 채소를 모두 한데 넣고 2~3분간 달달 볶아주세요.
이어 미리 양념해 놓은 굴을 모두 넣어주고
굴이 익을 때까지 볶아 줍니다.
물 6컵을 붓고
재료의 맛이 국물에 우러나도록 끓여주고
.
마지막에 드셔보시고 취향껏 간을 하고
후춧가루를 추가하셔도 된답니다
배추 굴국 완성 ^^

등록일 : 2018-11-26 수정일 : 2018-11-26

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns
요리 후기 1

현직이와은직 2019-08-28 13:29:35

굿~^^ 

댓글 0
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