초보자도 쉽게 할 수 있는 생선조림!!국물이~칼칼해유

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초보자도 쉽게 할 수 있는 생선조림!!국물이~칼칼해유

오늘은 친정집에 왔는데용
언니, 오빠식구까지 다 오기로했어서 제가 한번 요리실력을 발휘해보려구용~~^^
언니, 오빠 오는시간까지 1시간 남았는데 뭘하면 좋을까 생각하다가 생선조림!!너로 정했다!!!

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

(생선) 조기
2마리 구매
무
1/2개 구매
양파
1개 구매
청양고추
2개 구매
물
1컵 구매
파
적당량 구매
정종
조금 구매

[양념]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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생선은 지느러미부분을 잘라주고 앞뒤로 칼집을 내주세요
냄비에 무를 깔고 그 위에 생선을 올려주세요

양념재료를 다 섞어주세요

양념을 모두 붓고 물한컵을 넣어주세요

양파, 청양고추, 정종을 넣어주세요

뚜껑을 닫고 보글보글 졸이다가 파를 넣고 다시 졸여주세요

: 물은 무가 잠길정도로만 넣어주세요
정종은 생선비린내를 잡아주는 역할을 한답니다^^

생선조림 관련 상품

등록일 : 2018-06-02 수정일 : 2019-01-06

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레시피 작성자About the writer

집밥레시피 소개할게요!

포토 리뷰 7

요리 후기 16

편순이 2023-10-07 14:43:02

설명에 물 양도 소스양도 맞아서 요보 초보도 쉽게 했습니다! 냉동고등어 이용했는대 맛있었어요~

badosodo 2020-06-21 20:43:17

흰생선 조리에는 다 좋을거 같아요. 저는 옥돔을 했는데 염장이 너무 세서 간장은 빼고 했습니다. 맛있어요~

반짝이는별하나 2025-03-20 19:12:02

양념 너무 맛있어요~ 맵찔이라 청양고추는 뺐는데 제 입맛에 잘맞았어요 ㅎㅎ

바다바다야 2023-12-18 07:36:13

생선조림을 어렵다고만 생각해서 해먹지 않았는데, 이 레시피 덕분에 이제는 자주 식탁에 오를것 같아요. 냉동실에 있던 갈치로 조림 했었는데 남편이 너무 맛있대요~^^ 쉬운 레시피 공유해 주셔서 감사합니다~

Youngik Song 2023-08-14 09:42:48

캐나다에서 쉽게 구할수 있는 Pollock이라는 냉동물고기러 만들었는데 맛있네요.

찮은이....순민!! 2021-06-20 19:02:54

생선조림 처음인데 너무 맛있어요~~ 저는 열기라는 생선으로 했는데 대만족입니다~~레시피 감사요~~

굥림이 2019-09-02 10:20:07

제사끝나고 어른들이 주신 조기 민어 돔 ㅜ이 냉동실에 꽉 꽉 차있어요ㅠㅠ 다른 고기들도 활용해서 넣어도 맛있을까용..??ㅠㅠ

쉐프의 한마디2019-09-02 13:42:11

그럼요^^ 양념자체가 맛있어서 어떤고기라도 다 맛있으실거에요!

뚜ㅇ 2022-11-14 18:26:45

냉돌실에 돌아다니는 생선으로 만들었어요. 양념 넘 맛있어요~

뚜Do 2019-01-05 19:39:17

빠가사리로 해먹었는데 정말 맛있었어요!!최고에요:)

쉐프의 한마디2019-01-05 19:47:01

후기 감사합니당:)

박지혀니 2023-08-05 08:33:38

대박!!!! 신랑이 극찬을 했어요~~!! 너무 맛있어요~~

rldusl1216 2022-02-13 19:38:32

넘 맛있게 잘 먹었습니다 감사합니다^^

조아정 2019-02-21 20:21:46

덕분에 맛있게 잘 먹었습니다!

쉐프의 한마디2019-02-21 21:49:47

조기인가요?ㅎ 맛있어보이네용!! 후기감사합니당:)

공종용 2024-08-22 13:20:35

요리 잘해 먹었습니다~

박하샘 2019-07-11 00:44:24

맛있었어요~

쉐프의 한마디2019-07-11 12:05:19

후기 감사합니당:)

중년신사 2023-07-06 15:24:15

끝네주요 ㅋ

하연 2024-06-27 12:09:43

맛있어요

댓글 9

#생선조림 #생선조림레시피 #생선조림 #만드는법 #생선요리 #조림요리

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