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농협목우촌

돈가스 야채범벅

목우촌 미니돈가스를 활용한 야채범벅 요리! 맛도 좋고 영양도 좋고! 반찬 걱정을 덜어주는 고마운 레시피!
1인분 90분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 돈까스 조리법돈까스 조리법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 풋고추 보관법풋고추 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 고운고춧가루 보관법고운고춧가루 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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미니돈가스는 해동해서 팬에 기름을 두르고 구워줍니다. 콩나물은 손질하고 고추는 어슷하게 썰어 씨를 털어 주세요. 쪽파는 2cm 길이로 썰어주시고 양념장 재료를 분량대로 고루 섞어 주세요.

콩나물 손질법 레시피

냄비에 콩나물을 안치고 양념장을 올린 뒤 생수를 뿌리고 냄비 뚜껑을 덮어 익혀 주세요. 콩나물 익는 냄새가 나면 뚜껑을 열고 익힌 미니돈가스와 고추, 쪽파를 넣어 양념이 고르게 배도록 버무려 주세요.
고추가루와 고추장, 고추가 들어가서 살짝 매콤하지만 아이들이 잘 먹게 하려면 고추양념을 살짝 조절해 주세요^^
팁-주의사항
콩나물 반찬만 주면 잘 안 먹는 우리 아이들에게 색다른 돈까스 반찬을 내놓아 보세요! 아이들 눈이 휘둥그레~ 해지면서 맛있게 먹을거에요~

등록일 : 2018-04-24 수정일 : 2018-04-24

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레시피 작성자About the writer

농협목우촌

원칙을 지키는 햄. 건강한 식품 농협목우촌

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#요리#목우촌#콩나물요리#미니돈까스#돈가스요리#야채범벅#퓨전요리#간편반찬
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