밥도둑 감자짜글이, 감자와 스팸의 놀라운 앙상블, 집밥백선생 짜글이 레시피

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중년아빠v

밥도둑 감자짜글이, 감자와 스팸의 놀라운 앙상블, 집밥백선생 짜글이 레시피

감자짜글이, 김치짜글이, 두부짜글이. 집밥백선생에서 만들어 본 짜글이 삼총사입니다.
셋 중에 저희 가족 입 맛에 가장 맞은 감자짜글이입니다.
밥은 기본 2공기. 밥도둑이 따로 없어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
1스푼 구매
된장
1/2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
진간장
4스푼 구매
간 마늘
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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감자 큰 거 2개와 양파 1개는 조금 큼직하게 채를 썰어 줍니다.

대파 2대를 송송 썰어 줍니다.

청양고추 3개도 송송 썰어 줍니다.

스팸 큰 거 1통과 비닐봉투 (음식용)을 준비합니다.
집밥 백선생이 비밀이라고 하면서 알려줍니다.

비닐봉투에 스팸을 넣고 으깨 줍니다.
덩어리가 생기지 않게 해주세요.

냄비에 썰어 둔 감자와 양파를 넣습니다.

고추장 1스푼, 고춧가루 2스푼, 된장 1/2스푼, 간장 4스푼,간 마늘 1스푼, 설탕 1스푼을 넣고 잘 섞어 줍니다.

비닐봉투에 있던 으깨진 햄을 넣어 주세요.

잘 섞어 주세요.

파와 청양고추도 넣어 줍니다.

물 2컵 정도 넣고 (자작자작하게) 잘 섞은 후 센불로 짜글짜글 끓여 줍니다.

센불

센불로 끓여야 맛이 납니다.
짜글이가 팔팔 끓으면 약불로 짜글짜글 조려 주면 됩니다.

완성되었습니다.
그릇에 담아 밥과 함께 드시면 꿀맛이에요.
감자와 고추장을 넣으니 감자고추장찌개 맛이 날까?
햄을 넣으니 부대찌개 맛도 나나 하고 걱정도 했었는데.
아주 완전히 다른 맛이 나왔어요. 밥에 비벼 먹으면 간도 딱 맞아요. 밥도둑이 틀림없습니다.

: 스팸은 덩어리가 지지 않게 잘 으깨주세요.

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등록일 : 2018-04-23 수정일 : 2018-04-23

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레시피 작성자About the writer

일방 1.5만 요리 파워블로거, 블로그 코칭, https://blog.naver.com/wtiger5v

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포토 리뷰 4

요리 후기 16

오늘이 가장 좋은날 !! 2022-06-06 22:56:21

바쁘다는 핑계로 밀키트 제품을 많이 먹었더니 지겨워졌는데 간만에 집밥먹는 거처럼 개운하게 밥 두그롯비었습니다 감사합니다 정말맛나요

쉐프의 한마디2022-06-11 09:27:30

그렇죠, 진하게 먹어서 진짜 집밥 먹은 기분도 납니다.

길냥이-0- 2018-06-22 21:49:29

물을 조금 많이 넣었지만 맹물 대신 멸치다시육수 남은게 있어서 넣었더니 괜찮네요~~~ 기본 레시피가 좋아서 그런것 같아요>< 맛있게 잘먹었습니다!!

쉐프의 한마디2018-06-22 23:23:42

성공하셨군요. 맛있게 드셔서 다행입니다. 주말 잘 보내세요~

Wiies 2021-05-10 00:59:21

올려주신 레시피로 맛있는 짜글이 해서 식구들이랑 먹었어요. 고맙습니다.

한서예서맘 2019-04-03 21:21:11

남편 아이 모두 맛있다고 밥한그릇 뚝딱했네요~~심지어 남편은 도시락반찬으로 싸갔어요~~

흰여우❤️❤️ 2021-05-27 08:30:05

아침에 뭐 해먹을까 고민 많이 했는데 덕분에 맛있게 해서 먹었네요 ^^

金亨 2021-12-27 20:44:26

양념비율이 딱 맞는거 같아서 좋습니다. 아들이 또 해달라네요.

즐거운요리쿡 2018-05-13 13:14:29

내 입맛에 딱!!! 레시피 완전 감사드려요! 맛있어요ㅠ.ㅠ

쉐프의 한마디2018-05-13 15:35:06

맛있게 드셔서 다행입니다. 즐거운 요리 계속 되세요~ 감사합니다.

은미 2021-05-11 07:22:15

진짜 맛났어요~~ 다먹고생각해서 사진못찍었네요 ㅜㅜ

강진주1 2019-10-31 18:29:21

어우 너무 간단한거 같으면서 맛은 일품입니다!!!

오른손은먹고왼손으로마신다 2024-03-28 11:21:53

덕분에. 맛있는 감자짜그리 만들었어요

hodu 2018-09-18 20:48:46

잘 해먹고 있어요 감사해요

쉐프의 한마디2018-09-26 01:01:23

맛있게 드셔서 다행입니다. 건강히 잘 지내세요~

부산댁뽕이 2021-12-11 21:42:55

너무 맛있게 잘먹었어요~~~

박sam 2018-07-11 15:05:51

잘해서먹었어요

쉐프의 한마디2018-07-11 16:20:28

감사합니다. 더위에 건강 조심하세요~

집밥매니아 2018-06-27 20:44:58

레시피 감사해요. 일품요리로 카레덮밥처럼 먹기 좋아요. 스팸이 돼지고기라 저는 후추 약간, 생강술 한스푼 추가했더니 훨씬 맛이 좋았어요. 감사~

쉐프의 한마디2018-06-28 09:40:20

오호 더욱 업그레이드 하셨네요. 저도 다음에 다시 하게 되면 참조해 볼께요

ally72 2018-07-01 18:48:10

처음에 맛나게 먹어서 계속 해 먹고 있어요. 입맛없거나 반찬 없을때 뚝딱만들어 밥비벼먹기 딱입니다. 감사합니다~

쉐프의 한마디2018-07-01 20:30:24

맛있게 드셨다니 감사합니다. 맛난 요리 많이 드세요~

꼉쓰 2018-10-07 22:35:03

간단한 한끼 좋네요. 담에 또 해봐야겠어요.

쉐프의 한마디2018-10-09 23:08:38

언제 먹어도 맛있긴 해요, 너무 짜게 드시지는 마세요

댓글 3

#감자짜글이 #짜글이 #집밥백선생 #아빠요리 #스팸햄 #감자스팸짜글이 #밥도둑 #백종원레시피

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