Name: 바싹 돼지고기 고추장 양념구이~ 이것도 맛나더라고요. ^^*
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기앞다리살 750g; 마늘 3톨; 참나물 약간; 고추장 4큰술; 고춧가루 1큰술; 진간장 1큰술; 마늘 3큰술; 생강 0.5작은술; 요리당 2큰술; 매실청 2큰술; 맛술 1큰술; 후추 약간; 참기름 1큰술; 식용유 조금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,710

팬이맘

바싹 돼지고기 고추장 양념구이~ 이것도 맛나더라고요. ^^*

바싹 돼지고기 양념구이 이것도 어찌나 맛나던지
수저를 놓을 수가 없더라고요.
팬에 고추장 양념한 돼지고기 올려서
바싹 구워냈어요.
허걱~참말 먹음직스럽네요.
참나물이 있길래 데코 했어요.
통깨 통통 뿌려주고요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기앞다리살
750g 구매
마늘
3톨 구매
참나물
약간 구매

[고추장 양념]

고추장
4큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
마늘
3큰술 구매
생강
0.5작은술 구매
요리당
2큰술 구매
매실청
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
후추
약간 구매
참기름
1큰술 구매
식용유
조금 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 돼지고기에 양념을 했어요.
마늘 3큰술, 매실청 2큰술, 요리당 2큰술,
맛술 2큰술 넣고요.

고추장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 통후추도 갈아 넣었어요.
참기름 1큰술도 넣었고요.
생강 0.5작은술 넣고요.
양념을 먼저 섞은 후

고기를 재어줬어요.
양념을 돼지고기에 골고루 발라주고요.

양념을 재서
저는 2시간 뒀어요.

양념재는 시간이 30분 이상이면 좋겠어요.

이제 바싹 돼지고기 고추장 양념구이
굽기만 하면 되는데요.

제육볶음 양념이랑 비슷하지요?
맞아요.
이렇게 양념해서
바싹 구우면 돼지고기 고추장 양념구이가 되는 거라지요.

팬을 달구고 팬에 식용유를 두르고요.

고기 올리고요.
마늘 3통 편을 썰어 같이 구웠어요.
지글지글 양념이 사라질 때까지
구워주면 된답니다.

굽고 올리고
지글지글 중간불 정도에서 구워줍니다.
센 불에 하면 탈수도 있어요.
잘 살피면서
돼지고기에 양념이 잘 배게 합니다.
국물이 조려지면서
맛깔진 색이 나올 때까지 굽습니다.

참나물 세 줄기 올리고
바싹 돼지고기 고추장 양념구이 올리고요.
잘 구워진 편마늘도 올려주고요.

돼지고기고추장구이 관련 상품

등록일 : 2018-03-15 수정일 : 2018-03-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

팬이맘

https://m.blog.naver.com/jh2y3

#돼지고기구이 #돼지고기양념구이 #바싹돼지고기고추장구이 #돼지고기요리 #참나물 #제육구이

건새우볶음 맛보장 레시피

1

건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ~!

엘린84

4.8(112)
2

고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱

요리는소소한행복

4.9(73)
3

마른반찬 건새우 볶음 만들기

츄츄맘

4.9(50)
4

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

hancy002

4.9(38)

비빔만두 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 정말 쉬운 비빔만두 만들기! 간식, 술안주로도 굿!

얌무

5.0(195)
2

비빔만두 레시피

꼬꼬마녀

4.9(36)
3

비빔만두 만들기, 매콤새콤 계속 땡기는 바로 이 맛 !!

엘린84

5.0(31)
4

쫄면사리넣은 비빔만두 만들기

주디와잎

5.0(21)

참치두부찌개 맛보장 레시피

1

참치두부찌개

율맘써니

4.9(135)
2

시원칼칼♥참치두부찌개

만개의레시피

4.6(22)
3

참치 두부찌개 저녁 메뉴

815요리사랑

4.8(20)
4

백종원 참치두부찌개 만드는 법, 간단한 두부찌개 레시피

뽕림이

4.9(12)

피자 맛보장 레시피

1

옥수수피자 - 초간단 맥주안주

시크제이맘

4.7(12)
2

감자피자만들기 감자로 즐기는 맛있고 건강한 피자

소은맘

5.0(11)
3

밀가루 없는 건강한 다이어트 간식 '파프리카 피자'레시피

뽀유TV

5.0(10)
4

이건 비주얼도 맛도 비교 불가!! 옥수수피자

만개의레시피

4.9(9)

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(77)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(33)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.8(30)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(21)

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(59)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(40)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(10)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(10)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(60)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(16)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)