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롯데주류 미림

땅콩소스에 콕! 찍어먹는 돼지고기 월남쌈

국내 유일의 요리 전용 맛술 미림을 활용하여 간단하면서도 고급스러운 돼지고기 월남쌈을 만들어보자!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기등심 손질법돼지고기등심 손질법
▶ 돼지고기등심 조리법돼지고기등심 조리법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 배 보관법배 보관법
▶ 무순 손질법무순 손질법
▶ 무순 보관법무순 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
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각각의 재료를 준비한다.
돼지고기를 6cm 길이로 썬 후, 소금, 후추, 맛술 미림으로 밑간을 해주세요.
TIP. 이때 맛술 미림은 돼지고기의 잡내를 잡아주고 육질을 부드럽게 해준답니다.
당근, 파프리카, 배, 오이는 5cm 길이로 채썰고 크래미는 손으로 찢어서 준비해주세요.
달궈진 팬에 식용유를 두르고, 밑간을 한 돼지고기를 볶아주세요.
분량의 땅콩 소스 재료를 넣고 섞어 고소한 땅콩 소스를 만들어주세요.
뜨거운 물에 라이스페이퍼를 담갔다가 빼고, 그 위에 준비한 재료들을 넣고 돌돌 말아주면 돼지고기 월남쌈 완성~!
팁-주의사항
맛술 미림은 돼지고기의 잡내를 제거해주고 육질을 부드럽게 해준답니다!

등록일 : 2018-02-26 수정일 : 2018-02-27

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레시피 작성자About the writer

롯데주류 미림

쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술

제품
미림
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#맛술#미림#맛술미림#미림레시피#돼지고기월남쌈#돼지고기#월남쌈#땅콩소스
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