오징어콩나물비빔밥

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달콤노을

오징어콩나물비빔밥

오징어를 볶음으로만 먹다가 좀더 담백하고
아이들에게 채소를 먹일 수 있는 비빔밥으로 만들었어요.
한그릇요리라 간편하게 한끼~~

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
깻잎
8장 구매
어린잎 채소
2줌 구매
콩나물
2줌 구매
당근
2/3개 구매
달걀
4개 구매
밥
4공기 구매
통깨
약간 구매

[양념장]

고추장
3큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
매실액
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
찐 마늘
1큰술 구매
참기름
2큰술 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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콩나물은 데쳐 놓고, 당근은 채 썰어 끓는 물에 소금 넣고 데쳐요.
깻잎은 채 썰고, 어린잎 채소도 씻어 준비해요.

오징어는 껍질을 벗기고

끓는 물에 오징어를 데쳐 적당한 크기로 잘라요.

양념장 재료를 섞어 양념장을 만들고

데쳐 자른 오징어를 양념장에 묻혀요.

볼에 밥을 담고 야채와 무친 오징어를 담고 계란 프라이를 올려 완성해요.

오징어콩나물비빔밥 관련 상품

등록일 : 2018-01-24 수정일 : 2018-01-24

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/dnks0206

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#오늘뭐먹지 #저녁메뉴 #오징어요리 #오징어무침 #오징어콩나물비빔밥 #비빔밥 #쉽고간단 #쉬운요리 #초보요리

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