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서윤♥서정맘

새콤달콤 쌉싸름한 도라지무침

새콤달콤한 맛이 입맛 돋우는 훌륭한 반찬입니다.
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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도라지채에 굵은소금을 넣고
바락바락 주물러 쓴맛을 빼줍니다.
찬물에 담궜다가 채반에 놓고 물을 빼 놓습니다.
양파,당근,대파는 채를 썰고, 다진마늘도 준비합니다.
고추장,고추가루,설탕,소금을 잘 섞어줍니다.
양념장 그릇에 도라지와 준비한 야채를 넣습니다.
조물조물 무치다가 2배식초(식초)를 넣어줍니다.
통깨로 마무리 합니다.
입맛 돋우는 도라지무침이 완성되었습니다.

등록일 : 2018-01-15 수정일 : 2018-01-15

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레시피 작성자About the writer

서윤♥서정맘

정성스런 집밥을 준비하는 평범한 주부입니다.^^

요리 후기 115

이재희데보라 2022-01-03 08:33:30

덕분에 새로운 도전에 만족스럽네요 매콤 새콤 맛깔스러운 도라지 탄생입니다 

yos**** 2020-06-01 22:04:35

도라지양이 반이라서 양념 반씩만 넣고 나중에 식초만 좀 추가했어요~ 맛있어요^^ 

쩡이롸미 2022-03-28 12:40:37

도라지는 처음 무쳐보는데 엄청 맛있네요!! 저는 새콤한거 좋아해서 식초 좀 다 추가했어요~~ 좋은 레시피 감사드려요 

댓글 14
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