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서윤♥서정맘

새콤달콤 쌉싸름한 도라지무침

새콤달콤한 맛이 입맛 돋우는 훌륭한 반찬입니다.
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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도라지채에 굵은소금을 넣고
바락바락 주물러 쓴맛을 빼줍니다.
찬물에 담궜다가 채반에 놓고 물을 빼 놓습니다.
양파,당근,대파는 채를 썰고, 다진마늘도 준비합니다.
고추장,고추가루,설탕,소금을 잘 섞어줍니다.
양념장 그릇에 도라지와 준비한 야채를 넣습니다.
조물조물 무치다가 2배식초(식초)를 넣어줍니다.
통깨로 마무리 합니다.
입맛 돋우는 도라지무침이 완성되었습니다.

등록일 : 2018-01-15 수정일 : 2018-01-15

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레시피 작성자About the writer

서윤♥서정맘

정성스런 집밥을 준비하는 평범한 주부입니다.^^

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 도라지무침 레시피는 전반적으로 많은 사람들이 맛있다고 평가하였으며, 특히 새콤달콤한 양념과 조화를 이루어 맛을 낸 것이 인상적입니다. 어려울 것 같지만, 적당한 난이도로 다양한 사람들이 쉽게 따라 할 수 있었다는 평가가 많았습니다. 가족과 함께 즐길 수 있는 훌륭한 반찬으로 추천받고 있습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    92%
  • 보통이예요

    6%
  • 맛없어요

    2%

난이도

  • 쉬워요

    65%
  • 보통이예요

    30%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 153

이재희데보라 2022-01-03 08:33:30

덕분에 새로운 도전에 만족스럽네요 매콤 새콤 맛깔스러운 도라지 탄생입니다 

2023-02-16 22:53:25

제가 좋아하는 생도라지무침 새콤달콤 넘맛나게 먹었습니다 좋은 레시피 감사합니다  

yos**** 2020-06-01 22:04:35

도라지양이 반이라서 양념 반씩만 넣고 나중에 식초만 좀 추가했어요~ 맛있어요^^ 

댓글 14
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