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elliws재원맘
알토란 시래기등갈비찜(유현수셰프)
오늘의 요리 알토란 <시래기 등갈비찜> 유현수 셰프 알토란 시래기된장지짐이랑 (임성근셰프) 맛이 어떻게 다를지 무척 궁금해서 만들어 보았습니다. <참고> 구입한 등갈비에 살이 부족해서 양념을 조금씩 줄였어요. (괄호)가 알토란 오리지널 레시피 입니다. 진간장 대신 맛간장,국간장을 사용 했어요. (맛의 발란스를 위해...)
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