바삭함의 끝판왕! 겨울간식 끝판왕! 고구마채소튀김

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바삭함의 끝판왕! 겨울간식 끝판왕! 고구마채소튀김

고구마+내가 좋아하는 채소 팍팍 넣고
다같이 튀겨! 튀겨! 바삭함이 지리고오졌다리~

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4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

고구마
2개 구매
양파
1개 구매
감자
1개 구매
당근
1/4개 구매
대파
20cm 구매
깻잎
4장 구매
튀김가루
2종이컵 구매
전분
3숟가락 구매
식용유
3숟가락 구매
물
1+1/2종이컵 구매

[선택 재료]

간장
1숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
물
2숟가락 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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고구마, 양파, 감자, 당근, 대파, 깻잎은 얇게 썰어 준비한다.

고구마 2개, 양파 1개, 감자 1개, 당근 1/4개, 대파 20cm, 깻잎 4장

채소는 좋아하는 것으로 선택해 주세요.

볼에 튀김가루, 전분, 식용유, 물을 넣어 섞어 반죽을 만든다.

튀김가루 2종이컵, 전분 3숟가락, 식용유 3숟가락, 물 1+1/2종이컵

반죽에 준비한 채소들을 넣어 고루 섞는다.

예열된 기름에 한 주걱씩 떼어 내어 노릇하게 튀겨 완성한다.

고구마채소튀김 관련 상품

등록일 : 2017-12-08 수정일 : 2017-12-08

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

끼니독립 2017-12-17 21:44:52

레시피 감사합니다. 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2017-12-18 16:24:16

끼니독립님~ 맛있게 드셨다니 감사합니다!! 잘 아시겠지만 고구마로 해먹을 수 있는 메뉴들이 많으니 요리의 재미와 함께 맛있게 즐기시길 바랍니다:D

임 용빈 2019-09-19 21:28:27

맛있어요

댓글 0

#음식 #요리 #레시피 #고구마 #채소 #튀김 #바삭함

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