#남은김밥재료를 이용한 초간단월남쌈만들기

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강철새잎

#남은김밥재료를 이용한 초간단월남쌈만들기

김밥을하고 남은 재료를 활용해서 간단하게 만드는 색다른 월남쌈!!!!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[삼발땅콩소스]

홍고추
2개 구매
청양고추
2개 구매
청고추
2개 구매
양파
1/5개 구매
간마늘
2큰술 구매
건새우
3큰술 구매
썬파
1큰술 구매
진간장
2 구매
피쉬소스
1 구매
설탕
1 구매
물
4 구매
굴소스
1 구매
땅콩버터
2큰술 구매

노하우

▶ 양상추 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

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자자자 !!! 김밥을 하고 남은 재료입니다. 불고기, 양상추, 단무지, 조림우엉, 맛살, 어묵, 당근의 재료들이 남았어요. 아주아주 소량이지요. 양상추는 많으면 많을수록 좋아서 썰어 놓았는데 역시나 많이 남았죠. 이 재료만을 가지고도 훌륭하게 월남쌈을 만들어서 맛있게 드실 수 있지요.

찍어 먹는 소스는 삼발땅콩소스를 준비했어요. 삼발땅콩소스에는 홍고추 2개, 청양고추 2개, 청고추 2개, 양파 1/5개, 간마늘 2큰술, 건새우 3큰술, 썬파 1큰술, 진간장 2, 피쉬소스 1, 설탕 1, 물 4, 굴소스 1, 땅콩버터 2큰술을 잘 섞어서 만들어 주시면 됩니다.

라이스페이퍼를 미지근한 물에 돌돌 말아 주시고요. 축축할 필요는 없고요. 그냥 담궜다가 빼주셔도 남은 잔열로 충분히 촉촉한 상태가 됩니다.

라이스페이퍼 중앙에 재료들을 올려 주시고요. 단무지, 조림우엉, 맛살, 어묵, 당근, 불고기까지 올리고요.

칵테일새우는 뜨거운 물에 소금을 넣고 데쳐 주신 후에 사용하시면 됩니다. 칵테일새우도 넣어 주시고 양상추는 푸짐하게 넣어 주세요.

한번 김밥을 말듯이 말아 주고는 양쪽 끝을 접어서 다시한번 돌돌 말아 주시면 월남쌈 예쁘게 말기 끝이죠. 상큼한 과일이 있었다면 더 좋았을텐데 파인애플이나 딸기요!! 달달하면서도 새콤한 과일이 제일 잘 어울려요.

남은 김밥재료를 활용한 초간단 월남쌈 완성입니다. 단무지와 조림우엉이 월남쌈과 잘 어울릴까??? 싶으시겠지만 의외로 아주아주 잘 어울려요.

: 삼발소스가 없으시면 그냥 땅콩버터에 액젓을 섞어서 사용하셔도 되고요. 아니면 시중에서 팔고 있는 월남쌈소스인 달달한 칠리소스를 활용하셔도 좋습니다.

월남쌈 관련 상품

등록일 : 2017-11-26 수정일 : 2017-11-27

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#초간단월남쌈만들기 #남은김밥재료활용 #남은김밥재료로만드는월남쌈 #단무지를넣은월남쌈 #새콤달콤한월남쌈 #삼발소스 #삼발땅콩소스

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