칼칼한 갈치조림

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당군배배

칼칼한 갈치조림

집나간 입맛 사로잡기

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

갈치 큰거
1마리 구매
양파
1/2개 구매
무
1/2개 구매
대파
먹고싶은만큼 구매
청양고추
취향것 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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1. 멸치육수는 기본으로 준비!! 600ml
2. 재료를 모두 손질해줍니다
무 - 나박썰기
갈치 - 크게크게 5등분~
양파 - 채썰기
냄비위에
무를 먼저 깔고
갈치 올리고
양파 올리고
육수를 부어준다

멸치 손질법 레시피

양념장을 만들고
갈치위에 양념장을 올려준다

10분정도 푹 끓여준 후
대파와 기호에 맞게 청양고추 추가 해서 좀 더 끓이면
칼칼한 갈치조림 완성.

: 누구보다 쉽고 빠르게

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등록일 : 2017-11-16 수정일 : 2017-11-16

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레시피 작성자About the writer

왕초보요리 빠르고간편한온가족요리를 선호합니다. 레시피일러스트** 그림쟁이 당군배배입니다.

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#일상 #초보요리 #갈치조림 #갈치

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