한우표고버섯콩나물찜

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요술양탄자

한우표고버섯콩나물찜

한우고기와 표고버섯에 콩나물까지 넣어 밥솥으로 한번에 간편하게 만든 찜요리!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 다진생강 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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생표고버섯은 밑둥을 손질하고 깨끗이 씻어 준비합니다
콩나물도 손질후 깨끗이 씻어서 준비합니다
한우안심을 다져서 키친타월로 핏물을 제거해 줍니다

표고버섯 손질법 레시피

볼에 각종 양념재료를 넣고 잘 섞어 줍니다

전기압력밥솥의 내솥에 먼저 콩나물을 넣어 줍니다
당근을 채를 썰어서 넣어주고 그 위에 다져 소고기를 절반 넣어 줍니다
표고버섯을 수북히 담고 다시 소고기와 표고버섯을 넣어 줍니다
그 위에 양념장을 골고루 부어 줍니다

이렇게 넣어서 전기압력밥솥에 내솥을 끼우고 찜을 준비합니다
만능찜 기능으로 20분 조리해 주었어요^^
열어보니 아주 잘 되었네요
소스에 전분을 적당히 넣고 잘 섞어서 걸죽하게 만들어 줍니다
마지막에 참기름, 깨, 송송 썬 대파를 넣고 잘 섞어 줍니다

찜요리라고 하지만 후다닥 만들기에 그리 어렵지 않구요
그러나 어느 일품요리 못지 않게 푸짐하고 맛있답니다^^

표고버섯콩나물찜 관련 상품

등록일 : 2017-11-03 수정일 : 2017-11-06

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