햄&어묵 채소 볶음 : 초간단 반찬(집밥 백선생 중국식 만능소스)

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몽베이향

햄&어묵 채소 볶음 : 초간단 반찬(집밥 백선생 중국식 만능소스)

안녕하세요~ 몽베이향입니다 :-) 집에 있는 재료로 초간단 반찬을 만들었어요~ 중국식 만능 소스가 볶음 요리에 딱인거 같아서 접목해 보았습니당~ 그럼 만들어 볼까요~?

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(2인분)]

채썬 양배추
3줌 구매
햄
1줌 구매
어묵
1줌 구매
실파
1줌 구매
다진 파
2T 구매
식용유
1~1.5T 구매
참기름
1t 구매
깨
조금 구매

[중국식 만능소스]

진간장
1/2소주컵 구매
굴소스
1/2소주컵 구매
설탕
1/5소주컵 구매
물
2소주컵 구매
전분
1/4소주컵 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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실파는 적당한 크기로 작게 썰어 주세요 (대파가 있으시면 사용하세요~)

양배추를 채썰어 주세요. 어묵, 햄, 파를 양배추 길이로 채썰어 주세요.

식용유에 다진 파를 넣고 볶아서 파기름을 만들어 주세요.

햄을 살짝 볶아 주세요.

바로 어묵을 넣고 살짝 볶아 주세요.

양배추를 넣고 센불에서 빠르게 볶아 주세요.

양배추가 살짝 숨이 죽을랑 말랑 할때 약불로 줄이고, 중국식 만능 소스 6T을 넣어서 볶은 후 간을 본 후 조절 해 주세요. (저는 6T~ 6큰술 반 정도 넣은거 같아요)

파를 넣고 중불로 올려서 빠르게 볶아 주세요. (양배추와 같이 넣으셔도 될거 같긴 해요)

참기름을 1t 정도 넣어서 고소한 향을 내주세요.

햄어묵채소볶음 관련 상품

등록일 : 2017-11-03 수정일 : 2017-11-06

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레시피 작성자About the writer

요리와 베이킹을 좋아해요 :D 더 많은 레시피를 알고 싶으시다면~ http://blog.naver.com/tlsghk833

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요리 후기 1

오기♥️ 2022-08-04 20:02:17

맛있어요.

쉐프의 한마디2022-08-05 10:57:41

감사합니다~ 건강한 하루 되세요^^

댓글 0

#햄어묵채소볶음 #중국식만능소스 #초간단밥반찬 #술안주 #양배추볶음 #햄어묵반찬 #쉬운요리 #간단한요리 #초보요리 #오뎅반찬

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