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도마와칼이쓰마

오징어볶음

오늘도 한그릇 덮밥으로 활용하기 좋은
오징어볶음 만들었어요
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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오징어 껍질 벗기기
@6875268
오징어는 껍질을 벗기고
오징어 초무침을 할 때는
잘게 솔방울 무늬를 넣어도 예쁜데
볶음용은 이렇게 칼집을 넣어서 썰어요
하나~! 둘~! 칼집 깊게~
셋에 썰기~^^
익으면 동그랗게 말려서 예쁜 모양이 됩니다
양배추 양파 당근 파
부재료 준비하고
달군 팬에 기름을 두르고
대파를 다져서 파기름을 내줍니다
오징어 투하~!! 함께 볶아주고

오징어는 오래 볶으면 질겨집니다

유기농 설탕, 고추장, 고춧가루, 간장,
매실주, 다진마늘, 후춧가루 약간
분량의 양념을 넣고 볶아 주세요
준비한 야채넣어 휘리릭~!!
한번 더 잠깐 볶아냅니다

기호에 따라 청양고추 넣어주세요

참기름 살짝~
통깨 뿌려 마무리~!!
매콤하게 볶아서
연한 상추에 싸먹으면 맛있어요

등록일 : 2017-08-25 수정일 : 2017-08-28

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 3

cheetah721 2020-10-23 11:18:30

저도 오징어 볶음 무척 좋아해요. 만드는 방법 충분히 숙달 후에 만들어 보면 될 수 있겠네요. 

Yigyeong Kim 2020-07-01 20:15:54

남은 오징어 세마리로 휘리릭.. 정말 맛나네요.. 야채가 좀 많아 국물이 많이 생겼지만 그래도 훌륭한 일품요리.. 맛있는 레시피 감사합니다~~ 

0242**** 2021-01-03 15:08:21

맛있어용 

댓글 1
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