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먹순

열무국수 만드는 법 육수 레시피만 알아두면 끝,

혈압안정과 시력보호에 도움을 주는 열무의 다양한 효능,

잘 익은 열무로 만드는 열무국수 만드는 법이에요^^
2인분 10분 이내 아무나

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조리순서Steps
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분량의 재료를 준비해주세요.
국수 1인분은 500원짜리 크기의 양으로
열무김치와 김칫국물,국수는 필수재료입니다.
방울토마토는 반으로 가라 준비하고
당근과 오이는 얇게 채썰어주세요.

채소는 냉장고 사정에따라 준비해주세요.

고명용 달걀은 찬물에 소금 1/2T를 넣고 달걀을 잠기도록 넣어 삶아주세요.
달걀 삶는시간은 완숙은 물이 끓은 후 15분, 반숙은 물이 끓은 후 10분 내외입니다.
열무국수 만드는법의 포인트,
육수 만드는 법이에요,
김칫국물 종이컵 1컵분량과 물을 2컵 부은 후 다진마늘 1/2T, 매실액 2T, 식초 2T, 설탕 1T, 소금 1/2T를 넣고 잘 섞어주세요.
잘 섞어준 후엔 냉동실에 잠시 넣어
시원하게 보관해주세요.
재료준비가 완료되면 마지막으로 국수를 삶아주세요. 물을 넉넉히 붓고 소금 1/2T를 넣은 후 물이 파르르 끓어오르면 물 1컵을 붓고 또다시 파르르 끓어오르면 물 1컵을 더 넣어준 후 끓어오르면 불을 꺼주세요.
면을 쫄깃하게 삶는 법입니다.
면은 건져서 찬물에 헹궈 바락바락 씨어 전분기를 없애주세요.
그릇에 면-육수-열무-당근-오이-계란-토마토를 올려주면 열무국수 완성,
팁-주의사항
국수를 쫄깃하게 삶는 법은 면을 넣고 물이 끓어오르면 물 1컵을 넣고 또 끓어오르면 물 1컵을 더 넣어 삶아주세요.

등록일 : 2017-08-19 수정일 : 2017-08-21

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레시피 작성자About the writer

먹순

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

요리 후기 20

물방울2 2020-09-11 11:57:10

맛있게 잘 먹었어요. 참기름은 안넣는게 더 시원하고 깨운한 맛이나네요..,감사합니다  

쉐프의 한마디2020-09-12 14:54:20

후기감사합니다~^^

하하하37 2020-08-17 23:25:32

집에서 레시피보고 뚝딱 15~20분정도 걸려서 한그릇 나오네요 골뱅이도 조금 넣었고요 열무국수에 시원칼칼한 맛이 최고입니다 

쉐프의 한마디2020-08-20 14:28:57

후기 감사합니다!!

꽃새우파스타 2020-06-14 20:35:33

와~ 심심하니~ 매력있는 맛난 열무국수였어요~ !!! 신랑이랑 국물까지 남김없이 후루룩 먹었습니다. 감사합니다^^ (다시보니 식초를 빼먹었네요ㅋㅋㅋㅋ그래도 깔끔하니 맛있었어여ㅋㅋㅋ) 

쉐프의 한마디2020-06-17 13:54:23

후기 감사합니다~^^

댓글 3
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