토마토 김치 - 상큼한 여름 김치

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아랄랄라

토마토 김치 - 상큼한 여름 김치

제철인 토마토로 만든 여름김치

만들기도 간단하고 자꾸 생각나는
상큼한 토마토 김치를 가져왔습니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

토마토
2개 구매
양파
1/2개 구매

[선택 재료]

부추
1/2줌 구매

[필요 양념]

소금 0.5작은 술
2꼬집 구매

[양념]

고춧가루
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
액젓
2큰술 구매
매실액
1큰술 구매
다진 마늘
0.5큰술 구매
깨소금
2꼬집 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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상큼하고 중독성 강한
제철 여름 김치
토마토 김치 만들기 ♬♪

· 토마토는 한 입 크기로 썰어주고

· 소금 0.5 작은 술을 골고루 뿌려준 뒤
5분간 재워줍니다

· 5분간 재워둔 토마토에서 나오는 물을 버려줍니다
저는 토마토를 하나하나 건져냈어요 :)

· 토마토 김치 양념장을 만들어 줍니다
※토마토 김치 양념
【 고춧가루 3 큰 술, 설탕 1 큰 술, 액젓 2 큰 술, 매실액 1 큰 술, 다진 마늘 0.5 큰 술, 깨소금 2 꼬집 】
-밥숟가락 계량

입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D

· 부추 반 줌과 양파 반 개를 썰어 넣고

· 양념장과 같이 조물조물 무쳐주면 완성!!
너무 세게 무치면 토마토가 으깨지거나 물이 많이 나올 수 있으니
살살 무쳐주세요 :)

상큼하고 맛있는
여름 제철 김치
토마토 김치

: 토마토 김치 만들기
1. 토마토는 한 입 크기로 썰어주고 양파는 채 썰고 부추는 손가락 길이로 잘라준다
2. 토마토에 소금 0.5 작은 술 넣고 5분간 절여 놨다가 나오는 물은 버려준다
3. 토마토와 양파, 부추를 넣고 양념을 해 준 뒤 무쳐준다
※양념장 : 고춧가루 3 큰 술, 설탕 1 큰 술, 액젓 2 큰 술, 매실액 1 큰 술, 다진 마늘 0.5 큰 술, 깨소금 2 꼬집
4. 맛있게 먹는다 냠냠♥

토마토김치 관련 상품

등록일 : 2017-08-04 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

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댓글 2

#토마토 #토마토김치 #여름김치 #간단반찬 #밑반찬 #여름요리 #저염김치 #간단김치

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