집나간 입맛도 돌아온다는 비법 쌈장♥ 해물쌈장

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집나간 입맛도 돌아온다는 비법 쌈장♥ 해물쌈장

집나간 입맛도 돌아온다구!
캬.. 또 생각나는구만 ㅠ_ㅠ♥

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4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

오징어
1/2마리 구매
새우
10마리 구매
조개살 90g
1팩 구매
양파
1/2개 구매
대파 10cm
2대 구매
청양고추
2개 구매
건표고
1/2줌 구매
멸치 다시 육수
100ml 구매
참기름
1T 구매

[양념재료]

된장
2T 구매
고춧가루
2T 구매
다진마늘
1T 구매
맛술
2T 구매

[선택재료]

양배추
1/4개 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 멸치 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

동영상

조리순서Steps

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양파와 표고는 다지고 대파와 청양고추는 송송 썰어 준비한다. 새우와 오징어는 작게 썰어 준비한다.

양파 1/2개, 건표고 1/2줌, 대파 10cm 2대, 청양고추 2개, 오징어 1/2마리, 새우 10마리

뚝배기에 참기름을 넣어 양파, 다진 마늘, 대파를 넣어 볶는다.

참기름 1T, 다진마늘 1T

양파가 투명해 지면 준비한 해물을 넣어 볶는다.

조개살 1팩(90g)

뚝배기에 양념 재료를넣어 섞는다.

[양념재료] 된장 2T, 고춧가루 2T, 다진마늘 1T, 맛술 2T

육수를 넣어 한소끔 끓인다.

멸치 다시 육수 100ml

청양고추를 넣어 조금 더 끓여 완성한다.

해물쌈장 관련 상품

등록일 : 2017-06-07 수정일 : 2017-10-23

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 3

질옹이 2017-07-09 23:02:50

진짜 맛있었어요. 생각보다 맵지 않고 그래도 얼큰하니 밥도둑 여덟살짜리 딸도 밥한공기 뚝딱 ㅂ웠어요. 만들기도 너무 간편해요~

쉐프의 한마디2017-07-10 16:47:53

질옹이님, 아이도 맛있게 먹었다니 다행이네요~ 간단하게 할 수 있는 아이들 메뉴도 많으니 도전해보시길 바래요!!

응옥타오 2017-07-02 12:17:03

간단하고 맛있어용 ~~~ 감사해요

쉐프의 한마디2017-07-02 12:29:25

응옥타오님~ 맛있게 드시고 후기까지~ 정말 감사해요:) 맛있는 요리로 즐거운 주말되세요~!

뉴장터국밥 2017-06-08 21:29:05

밥도둑..너무 감사드립니다..

댓글 16

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