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시골아낙

미세먼지 밀어내기 3총사-브로콜리미역마늘무침

미역브로콜리무침"



온 봄날은 너무 반가우나

중국에서 불어오는 봄바람에 

함께 따라오는 미세먼지에 

한동안 스트레스받을

 잇님들을 위한 한 접시 준비합니다



미세먼지에 좋은 3가지 식재료

 미역,브로콜리,마늘


 


오늘의 3재료는

미세먼지 배출에 Good!!!


 미역

해조류는 바다에서 나는 해독제

알긴산과 비타민K가 배출을 돕고 피를 말게 해줍니다

미역을 엄청 즐기는 저희 집은 

저 통으로 늘 가득 하나 재여놓고 삽니다



아직 제3의 식품창고 정리가 덜 끝나 일이...

브로콜리

설포라반이란 성분과비타민C가 미세먼지로 인한 체내

 염증을 완화시켜주고 노폐물 제거에 도움을 줍니다

마늘


 마늘은 면역력에 좋은 아연과 살균작용이 뛰어난 알리신이 풍부한 음식이고

 산림욕을 할 때 나오는 피톤치드의 일종인 알리신은 

뛰어난 살균작용으로 수은이나 중금속, 노폐물이 몸 안에 쌓이는 것을 막아주는 역할을 합니다

 마늘을 따로 섭취를 고민하지 말고

요리 할 때 듬뿍 마늘을 넣어서 요리하는 것이 현명








  자 만들어봅시다~


재료


미역,양파1/2 개,브로콜리1/4개 

양념재료

고추장2큰술,간장1큰술 .레몬즙2큰술

고춧가루 1큰술 ,마늘1큰술,깨1작은술,식초2큰술

마른 미역을 물에 20-30분 정도 담가서 불린 후




펄펄 끓는 물에 살짝 담갔다가 건져서



 물기 꼬옥 짜낸 후

양파 채 썰 은 것




살짝 데쳐놓은 브로콜리 넣고 준비된 양념 모두 넣어서 버물려내면









미세먼지를 몸밖으로 쑥쑥 밀어내 줄 건강식 한 접시 대령입니다


황사먼지 속 독소를 밀어내기 좋은 식재료 3총사 음식 대령입니다

 






여유 있을 때 레몬 즙 넉넉히 짜서 얼려두었던 것

이럴 때 꺼내어서 사용하니 주방에서 보내는 시간이 언제나 즐겁습니다



  




미세먼지에서 자유롷워 질 수는 없지만

몸에 들어온 미세먼지 황사를 빨리 배출하는 것이 중요


현명한 주부의 식탁으로 이겨내시길!!!






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등록일 : 2017-05-24 수정일 : 2017-05-24

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레시피 작성자About the writer

시골아낙

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

댓글 1
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